（4）不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等同食。

山楂番茄牛肉汤：

1、功效：滋阴润燥、化食消积。用于治疗慢性肝炎，并兼具脾虚积滞高血压病患者。

2、原材料：山楂15克，番茄10克，牛肉50克，姜、葱、盐、绍酒、酱油各5克，素油30克，生粉20克，鸡蛋1只。

3、做法：把山楂洗净、去核、切片，番茄洗净、切薄片，牛肉洗净，切4厘米长、3厘米宽的薄片，姜切片，葱切段。把牛肉片、生粉、酱油、盐绍酒同放碗内，加水少许，打入鸡蛋、拌匀，待用。把炒锅置武火上烧热加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水或上汤600毫升：用武火煮沸，下入山楂、牛肉片、番茄，煮10分钟即成。

4、用法：每日1次，每次吃牛肉50克。随意吃番茄、喝汤。

山楂对于肉食导致的腹胀消食效果最好，后面还有麦芽、鸡内金、神曲等消食药物，各自对应不同情况的食积。

另外山楂有不同的炮制，生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭等，如果是单纯消食，建议炒山楂为宜，性缓。