“吱呀”一声打开房门走进去，东西倒是齐全，整整齐齐满满当当。

先研究灶台，还好这种东西上辈子烧过，还是会用的！找好需要的东西开始一步一步的做凉皮。

先调水，小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，放几粒花椒、把这些料煮开入味即可倒出放凉备用。

现在要做辣椒油，平锅中放入一些干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入碗中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油中，加入少量食盐，炒香即可。

最后开始做凉皮，好累呀！在面粉里加少量盐，和成面团，盖上布醒一炷香时间左右

将上述所得面团放在一没有东西的大盆里，加适量水，开始洗面筋，

在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其滤到另外的空盆里

重复重复再重复，直到水等不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦，

放另外一个锅里气蒸半柱香时间，晾凉后切片

然后就是所得面糊，让其静置分层，一般至少要沉淀一个半时辰。

面糊沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道

沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀搅匀，就可以蒸了。

刷锅继续烧木柴，入水，待水沸。

里刷少许油，舀一勺面糊倒入，把面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中。

盖上锅盖。火要一直保持大火，就一直烧呀，烧呀。蒸大约半炷香时间。锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦

在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着。等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，

糖少许，醋。黄瓜要切丝~先把油烧热，同时在一个大碗里放半碗辣椒。一小撮白糖1大匙芝麻，没有白芝麻就放黑芝麻。

等油冒烟之后灭火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。

先倒一半，用勺子搅匀，然后另取一个小勺舀一点点凉水倒入辣椒碗，搅匀，

搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。

凉皮放入碗里，调料放碗里搅拌就可以吃了！这香味口水都要流下来了。

舀一点水去厨房外把脸洗一下，手洗一下开始弄一小碗品尝，味道还差了点，没办法设备没有现代齐全可以做成这样就很不错了。

还好在现代喜欢研究美食会自己做好吃的，要不然得饿死在古代了。

把剩下的凉皮调好，多拿些碗装好等天亮拿给爹娘二娘妹妹品尝，还剩二碗带去店里给张月雨。

辰时熙春念夏拿着洗漱用品来到苏芷若闺房，看床上没有人只有一只刚醒的雪糕在跑来跑去。

熙春差点把水洒地上：“小姐不会这么早就去酒楼里了吧？”

念夏也被吓到开始胡思乱想：“吾去府外寻找，汝在府中寻看小姐可是在何处吹风。”

说完焦急的跑出去，也不敢大声喊，怕吵醒老爷和夫人。

苏芷若满意的吃着糕点，厨房外的几个下人拿着木棍走进来看着在吃凉皮的某人吓一跳，以为是进了贼。