对于这种事薛清筱早也就预料到了，所以早早的吩咐胡管事教完剩下的几个学生关门大吉。

十月初一，蜡祭

这是薛清筱第一次听说过年是在十月初一，刚开始的前几天她见宅中众人来来往往不亦乐乎，还以为有什么喜庆事发生。

当她询问秀月时，她以一种惊诧的神情看着自己，说道：“女郎怎么连蜡祭都不晓得。”

而薛清筱也是一脸尴尬，蜡祭是什么她不知道，也不清楚，好在孙妪知道此事后专门来跟她介绍一番，她才了解。

蜡祭，天腊、地腊、道德腊、民岁腊、侯王腊的合称，道教认为凡此五腊日，宜为修斋、祭祀先祖，正月一日名天腊，五月五日名地腊，七月七日名道德腊，十月一日名民岁腊，十二月节日名侯王腊。此五腊日并宜修斋并祭祀先祖

对于孙妪说的这些，薛清筱也云里雾里的不是很清楚，但是知道这日就是后世所说的过年，是以，立刻就让旁边宅子中的绣娘停工，加上宅子里的人，给每人发了一贯钱，当做节日奖赏，并且放假三天。

众人在听到这个消息后，除了刚开始一阵懵圈，之后便是个个兴奋异常，不住的有人拜托秀月，水儿，春儿她们要来给薛清筱叩头谢恩。

薛清筱让她们传达众人，对于这事磕头还是免了吧，以后多多用心做好手上的工作就是对她最大的回报了。

既然是过年，那肯定是少不了饺子了，不但宅子里面吃饺子，醉仙楼也同样的卖起了饺子，为了答疑客人的疑惑，薛清筱就让人讲了一则神话传说。

并说，这个方法是一个过路的道士口传出来的，

相传女娲抟造人时，由于天寒地冻，黄土的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵固定不掉，女娲在人的耳朵上扎了一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人嘴里咬着，这样才能把耳朵做好。

那道士说是用面皮捏成人型的耳朵，内包有馅（线），用嘴咬着吃，这样冬日就不会冻烂耳朵。

不管众人是相信故事也好，还是相信不会冻烂耳朵也好，反正醉仙楼的饺子生意火爆异常。