不像大哥是完美主义者，一定要做到极致，不留一丝遗憾。

他反倒觉得，有遗憾的作品更有味道。

每一次都有不同的韵味，而不是过于标准化。

做糕点的情绪感情注入不同，味道也有微妙的变化。

就是在这其中寻找乐趣。

比赛开始，参赛者先选好要用的材料。

然后评委再检查一下，各方面OK之后，通过给定的主题在限定的时间里做出自己心目中的甜品糕点，再由评委打分。

今天的流动评委来的是白映南。

他问了苏堇禾要不要过来看看，苏堇禾说今天有课，来不了。

得，只能他一个人来。

场上五位选手都在有条不紊地进行手中的制作。

五位选手通过第一轮角逐留下前三甲。

再由前三甲第二轮PK选出冠亚季军。

结束了上午的比赛之后，白映南叫住了田安康。

“田先生，留步。”

“白总，有什么事吗？”

“田先生有没有兴趣和柏石合作？”

“白总怕是忘了我和海心还有合约在身呢？”

“我知道，你只和海心签了两年，那两年之后呢？”

“呵呵呵~~白总这是明目张胆地挖墙脚啊？”

“都是合作，求的是共赢，海心是专注于传统手艺传承，这点上面我们柏石确实涉及很广，做得没有那么专一，但是我们有我们的好处。”

“我能问一下白总做甜品的初心吗？”

“我做甜品的初衷确实是因为私心。”