“是酥！”在众人沉吟思索之际，程似锦说出了答案：“正宗的麻婆豆腐除了辣、香、色、烫、麻五味之外，还有第六味，便是酥。”

“酥！对就是酥，我刚刚吃的那种感觉就是酥，一点也没错。”林慧经程似锦的提醒，一瞪一对漂亮的大眼恍有所悟，但随即又立刻皱紧了一对柳眉，作思考状：“可是，这酥又是怎样做出来的呢？感觉您这麻婆豆腐在用料方面与他的并没有什么多大的区别。”

程似锦笑道：“秘密就在绞肉上。”

“绞肉？”林慧更不解了。

在场的人也附和道：“做麻婆豆腐的绞肉无非就是鸡肉、牛肉、猪肉这三种常见的特牲肉，难道您还用了什么别的我们不知道的肉类？”

程似锦神秘一笑道：“不，我用的并不是肉。”

“不是肉？”

“是的，不是肉。”

“那是什么？”

“是黄豆！”

一语再次引得四座议论纷纷。

“黄豆？太扯了吧，从没听说还有用黄豆代替肉来做麻婆豆腐的。”

显然大家都不信程似锦所说。

程似锦却不慌不忙继续道：“其实做法很简单，只需先将黄豆放在水中浸泡，然后放入汤头中煮熟、再将之压扁用酱调重味，肉的味道其实就是靠着这酱汁产生而成。”

“等一下，简直是在胡说八道。”宋前打断程似锦所说的话，提出自己的质疑：“如果按照你所说的是用酱和黄豆调制而成的肉，那在锅里一煮，酱汁所产生的肉味势必会全部散到锅里，又怎么可能会有肉的感觉。”

林慧也点点头，觉的宋前说的有道理：“不管怎么样，用黄豆磨成泥做成的绞肉是不可能完全取代真正的肉的。”

“所以在下锅之前我还将它放在油锅里炸一遍，目的是将酱汁的美味锁定在里面，同时也可以使之产生适当的硬度，这样就达到了肉的口感。”程似锦接着道。

“原来如此，实在是妙妙妙啊，真不愧是程大厨。”林慧毫不掩饰自己对程似锦的佩服之情。

“怎么可能！”宋前显然无法接受这个事实：“我不信，我不信你用黄豆就真的能够做出比我用上等的火腿肉做成的绞肉还要好吃的绞肉，一定是你跟她串通好的，现在一起来陷害我。”

“我在厨房里还特地留了一些麻婆豆腐，如果你不信的话，可以叫人将剩下的麻婆豆腐全部端上来，让大伙一起尝尝便知。”程似锦面无表情的道。

随后林慧派人将程似锦所做的麻婆豆腐剩下的全部都盛了上来，众人一一品尝，果然如程似锦所说一般，是用黄豆做成的绞肉，无不啧啧称奇，为程似锦伸出大拇指。

“不，我还是不信，一定是你们一起联合起来针对我，我做的麻婆豆腐怎么可能比他的要差。”宋前疯了，觉的是大家一起在针对他，依然不肯接受现实，一屁股跌坐在地上。

苏小渔赶紧上前去扶他，可是他却反而一把将苏小渔推倒在地上：“滚开，都是因为你这个贱人，要不是因为你，我又怎么可能会输，我的麻婆豆腐是天下无敌的，没有人可以战胜的。”

墙倒众人推，更何况宋前这还是咎由自取。

立刻就有人说道：“宋前愿赌服输，食戟是你自己提出来的，现在输给了程兄弟，你就应该接受他的惩罚。”

“对。”众人立刻附和，大家一起开始口诛宋前，并纷纷建议程似锦给宋前最严厉的惩罚。

宋前怕了，想要逃跑，却被大伙给围了起来，大伙将他交给程似锦发落。