返回第五十四章 风格各异的歌词(2 / 2)权势熏天不及粗茶淡饭首页

春露跟在兰馨身后,来到厨房。材料齐全,想了想,做一点快的吧。反正有厨娘帮忙。

现在在这个府里,哪里还会有人不认识兰馨,主子宠爱兰馨姑娘那可是在府内上上下下都传遍了的,听说,要不是姑娘强烈要求,只怕是姑娘的双足就没沾过地面!

谁都想不到,如此被娇宠的兰馨姑娘会到厨房来。

厨房掌事的师傅,看见兰馨一脸的惊讶,半天都没反应过来。不过这种惊讶和呆愣,可能会传染吧!一个接一个,厨房所有人都愣住了。

姑娘这是嫌弃他们煮的不好?来找麻烦了?

兰馨看着他们愣愣的,得,甭搭理他们了,还有指望嘛?

春露见状,一声轻咳打破了这时的寂静。

“姑娘,不知姑娘前来,有何示下?有事让下面人过来告诉一声就行,怎得还劳烦姑娘亲自过来了?这厨房这么脏,别污了姑娘的衣裳。”

“也没什么大事,不过是想加两个菜而已。你们跟着一起做吧!”

说完,兰馨让她们准备芸豆、里脊肉、羊肉、花菜、以及一应的调味料和其他配料。

兰馨用衣袖做遮挡,拿出一些孜然粒、白芝麻以及辣椒粉,还有一包郫县豆瓣。

随着开始吩咐厨娘,洗洗切切的,兰馨要做的很简单,干煸豆角、糊辣菊花、孜然羊肉和干锅花菜。

看着厨娘将材料都按着兰馨的要求处理好了,其实有厨娘帮忙,兰馨只需要下锅炒几下就行了,兰馨在厨房转了转,找了一个很小的铁锅,又找了一个小架子以及一个铜盘,还要了一个小手炉,加了银丝碳摆放好放在一旁。

一切都准备齐了以后,兰馨将厨房的师傅们都叫到身边,开始边做边说。

先说这道干锅花菜,辣椒、蒜瓣爆香后,放一些豆瓣酱进去,然后放入焯好的花菜,快速翻炒,又拿一些洋葱块和炸过的土豆片在准备好的铁锅里面,平整的放在下面,然后将锅里炒好的花菜和汤汁一起盛出倒入小铁锅里面,下面的手炉早就将铁锅烤热了,这样正好,放到一旁就可以先不用管了。

然后说干煸豆角,与干锅花菜差不多,辣椒丝,少量姜丝炒香后,将洗干净的芸豆倒进去不断翻炒至芸豆没有一点水分为止,撒上盐调味就可以了。

接着是糊辣菊花,胡椒花椒粒爆香,切好腌制好的里脊肉下锅,带肉变色,加上酱油盐,再用一点淀粉勾芡,就出锅了。

最后就是孜然羊肉,热锅炒羊肉片,熟了以后加上孜然、芝麻、辣椒粉就可以了。

“这都是最简单的炒菜,看明白多少看你们自己。等回头有时间我会细细地在教你们。炒菜这种菜品,很简单,也可以很多变化,主要就是食材的搭配。好了,送去花厅吧!”

兰馨说完让春露准备热水,她要洗手换衣服再去花厅。

她吃不上热菜就是了。“春露,告诉雪兔他们,这个菜不能放,要趁热吃。我一会就过去,不用等我。”

春露应了一声,又让廊下站着的青衫小厮去花厅传话。