他跑到灶台旁边，将牛排斜切成格子，没有切断，翻过来用保鲜膜隔着牛排使用松肉锤敲打。

洋葱切成小末。

将牛排埋进洋葱末里面，划好的格子里面也要塞洋葱进去，腌制三十分钟之后把牛排取出来，在它的两面撒盐和黑胡椒粉，放一旁备用。

右手开火，加热平底锅。

放一大勺黄油放入洋葱末，炒到变色，盖研里面充满了一股呛鼻子又有一点甜的气味，幸平创真见此把炒好的洋葱末取出来，放入牛排，等到熟了以后——一般认为牛排里面是无菌的，细菌集中在牛排周围，超过七十五度就能杀死细菌。

然而，幸平创真已经切了牛排，并且捶打，细菌已经进入里面，所以必须煎熟。

幸平创真把煎熟的牛排放在旁边。

趁着肉汁正热，把之前腌制牛排的洋葱末倒进锅里，加入一点白葡萄酒，沿着锅边倒入酱油再用生粉勾芡。

牛排放入米饭面，把洋葱末堆在去，撒一点葱花。

“招待不周！”

幸平创真将做好的牛排盖饭端在三个人面前。

他的眼神充满了自信。