小年轻的目光放在豪华的游艇上,小泉玲奈、土村夏树和相泽诚则在寻找周天他们的“渔船”。
“这艘就是。”周天看向游艇。
“这就是你们的“渔船”?”原本并没在意游艇的三个“大人”这会儿也盯着游艇有些发愣。不关注游艇,是因为游艇再豪华和他们也没多大的关系,但是现在事情就不一样了,合着这直接就能比得上他们总店价值的游艇竟然就是周天他们的“渔船”?
“现在捕鱼这么赚钱了?”小泉玲奈咽了口唾沫,十多亿呀,够她赚一辈子也不一定能赚到的。现在东大的毕业生平均职业生涯的收入也就3亿多,向她这样的甜品师,发展的挺好的情况下一辈子估计也就能赶上个东大毕业生她也就满足了,现在这十多亿……够她打工打200年的了。
惊讶完了之后,后厨五人组跟着周天他们上了船。也就惊讶周天他们还是土豪这么个事情一小会儿,多了没意义,毕竟他们再惊讶还是“老板”不是?
一进游艇,周天将灯打开之后,没走几步路硕大的半嵌式水族箱就出现在众人眼前,首先映入眼帘的就是三条一米多长的龙趸正在水族箱中缓缓游动,宽大的嘴巴和壮硕的身子,十分霸气!
“巨石斑!这么大还有三条?!”
开幕雷击就是给了他们惊喜,要是以前说不定早见纪子等人还不会这么吃惊,这种巨石斑虽然少见,但是市场上还是能找到的。但是最近市场上的顶级海鲜是真的没有,这种体型的巨石斑绝对是稀罕货了。而且在霓虹,巨石斑也是当之无愧的高级料理食材,不管是怀石料理还是西餐厅或者寿司店等都能用到,且极高的营养价值和鲜美的口感用各种方法也总能做出好菜!
“哇!巨石斑身子下的这些是鳗鱼吗?太大了吧?!”小泉玲奈尖叫道,她发现了贴着水族箱底部的数十条豆齿鳗。
说实话,这些豆齿鳗还是挺吓人的,尤其是渔场出产的,个头太大,个个一米多长,小孩胳膊粗细。此刻一大群躲在一起,给人的视觉冲击力不下于亚马逊雨林中的蟒蛇交配的邪恶场景……
部分人天生就会有对像蛇和鳗鱼这种细长的生物的恐惧感,很明显在场的两位女士都是如此。虽然她们都是厨师,但是小泉玲奈是甜品师,一般根本接触不到这玩意。而早见纪子……一条两条没什么,这一大群挤在一起的确挺让她发憷的。
好在很快他们的视线被刚露出身形的鮟鱇给吸引了目光,几条周天从南海深海捕捉的鮟鱇都是七八十公分长的大鮟鱇鱼。总共四条鮟鱇鱼,个个都是七八十公分长,体宽甚至超过了它们体长的一半,看起来极其古怪。
一般很少能见到活的鮟鱇,毕竟这玩意生活在深海,世界各国吃它的历史都是现代文明崛起后,靠着新的捕鱼设备才抓到的它们。所以此刻,水族箱中这四条鮟鱇鱼虽然有些蔫吧,但是还活的好好的就已经让早见纪子等人非常吃惊了。
鮟鱇全身最好的地方是它的肝,其营养价值以及口感甚至超过鹅肝,不管是西餐还是霓虹料理中都是高档食材。当然了,在华夏它就没那么多牌面了。因为长得丑,直接就是叫做蛤蟆鱼……看来有时候好吃也不是万能的……
“不可思议,你们看它的灯还亮着呢!”
眼睛瞪得老大的平原阳太不怕鳗鱼,贴近了水族箱看得清楚,几条鮟鱇的头上的“诱捕器”还闪着微弱的光。
“你们是怎么将它们活着运了这么远的?这太难得了!”忍不住问了一嘴的土村夏树并没有得到实质回答,因为周天告诉他的是“秘密”二字。没办法,周天总不能告诉他是自己加了“灵水”吧?
稍稍有些遗憾,但是人家的秘密就不能窥视了。不过他决定买下来,回头研究研究,说不定自己能自己发现呢?毕竟作为一名有追求的大厨,保持食材新鲜的手段也是必不可少嘛……
看完了水族箱中的三种鱼之后,周天又带着他们到了厨房,将角落里的泡沫箱都打开,鲍鱼、生蚝、鹅颈藤壶都十分鲜活地在水中,甚至因为打开箱子的原因还受惊收缩,动作十分敏捷,看起来活力十足像是刚从海里捞出来一样!
“总算有普通点的了……”
相泽诚小声说道,和“群魔乱舞”的鳗鱼、深海提灯的鮟鱇以及霸气的巨石斑相比,这几箱鹅颈藤壶还有生蚝鲍鱼看上去就很正常了。不过,他们这么想,渔场的几人可不会让他们就这么小看了。
五头鲍和少量的四头鲍在霓虹虽然也是高级食材,但是并不罕见,而且这玩意他们也没吃过,不知道具体味道怎样。不过,鹅颈藤壶和生蚝就不一样了,虽然个头并不夸张,但是味道是真的鲜美,可不能被人当成普通货色压了价格!
证明食材最好的方法当然是开吃了。直接捞了几个生蚝,用小刀开开,而后何力在一边的冰箱中拿了柠檬切片挤汁后让后厨五人组品尝。
尝了之后,五人组沉默了。这让何力还挺着急的,好不好说句话呀?
“味道怎么样?”
“不得不说,周君你们真的是神一般的渔夫,不管是任何海鲜出自你们的手中好像都是顶级的品质。唉~这生蚝的口感比熊本生蚝都要清脆上几分,而且肉厚多汁……周君,如果这是你们养出来的话,我想光是这生蚝就能让你们的渔场在海产界占据一席之地!”
早见纪子叹了口气,而后十分真诚的说道。之前蓝鳍和真鲷她都没说这话,主要是在她看来那些就算是品质好更值钱,但是却不是人工能养殖的,亦或是周期太长,风险较大。但是生蚝不一样,这东西能人工养殖,而且只要有吃的基本不挪窝,是如今海产界主要的养殖品种之一。
每年全世界的主要国家能吃掉超过千万吨的生蚝,这个市场太庞大了,生蚝好卖,高品质生蚝好卖还能卖上价。如果能在生蚝市场上占据一席之地,想不发财都难!
到游艇上查看海鲜的后厨五人组非常满意,最终给出的价格很公道,没有让周天他们失望。除去大头的黑鲔,包括真鲷、巨石斑等早见纪子一共付了3000万日元,换算人民币200万出头。这和卖了两亿日元的黑鲔相比差了很多,但是这已经都是顶级的食材价格了,尤其是生蚝这种壳比肉重的多的,早见纪子他们还是出了每公斤5万日元的高价。那这……这不是和抢钱似的?算算光是渔场里数吨的生蚝现在都能卖几亿日元了,这东西还好养,赚头比黑鲔都不差了!