这种土制的钵,制作工艺对比大机械工具直接出厂的各种铁碗啊,不锈钢碗啊,相对来说不易保存,生产繁琐还易碎。所以在那个末世年代,大多数人活都快活不下来了,哪里还有闲情逸致去烧制土钵呢?
这也就导致大多数的工艺品成为了历史甚至是传说。有的东西已经在历史的长河中失去了踪影,现在甚至已经没有人记得了。
这种古董拿出来比起植物反而更不好解释一点。虽然她弄出植物这种东西已经够惹眼的了,在弄出一些古董,那些老学究怕是要疯!
她最近被烦的难受,全是问她植物之类的事情,所以才去游戏放松放松。
多一事不如少一事,这次就不拿“古董”装了→_→
不过苏宸也没有亏待自己,她拿了一个钻石的碗。
直播间众人:。。。
无形炫富最为致命!
“原料是童草鸡,当然这里没有,就那这个鸡凑合着用。不过说真的这个鸡确实好吃!”苏虞说着说着砸吧砸吧嘴,直播间众人被说的也回想起来鸡肉的美妙,一时间口水四溢。
“原料还要用到花生酱,芝麻酱,蚝油,酱油,鸡精,黄酒,盐,红油,花椒,精盐,白糖。我知道你们没有,别问了。”
直播间众人:T^T
苏虞将处理好的鸡洗净待用,锅里加葱、姜和水煮沸,加入黄酒,煮至断生,将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。将鸡放入烫熟后取出,速浸入预备之冷水中,待冷却后再改刀装盆。
“嗯,我知道你们不会,我现在说一下具体的配比,别再说忘了。红油辣椒50克,花椒粉5克,精盐 20克,白糖10克,味精 5克。一勺耗油,三勺酱油,芝麻酱想加就加。不过我不大喜欢芝麻酱配辣味,你们随意,懂?”
苏宸等鸡收干水气后整理去骨,切成片状。调味装钵,哦不,钻石碗。
鸡片放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精拌和均匀,装上钻石碗上桌,舀一碗鸡汤配食。
“成品鸡肉不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该是红白相间,油亮。调味时不应放酱油,以免有伤鸡肉色泽。不过你要是自己喜欢就按我之前说的配比加。熟油辣椒炼好后,可放置一两天再用,即能使油脂红亮,成品好看。”
鲜艳的颜色,刺激的味道,配上晶莹剔透的钻石碗,直播间的观众都馋哭了!
还有一些蔬菜,苏宸依法类制,煮熟,冷水浸凉。捞出沥干,放入调好的酱料中。
其实这种东西只要酱料调好,其他的事情基本不成问题。
苏宸将事情交给厨房三人组,告别直播间嗷嗷待哺、依依不舍的观众,端着属于自己的那一份钵钵鸡回了房间。
关上门,悄咪咪的拿出肥宅快乐水。钵钵鸡和快乐水更配哦⊙?⊙!
酒足饭饱,苏宸颓废的摊在懒人椅上,手摸着自己微微鼓起的肚子,打了个饱嗝。
苏宸又到了每天思考人生的哲学时间。
比如,明天吃什么?早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?要不要吃顿夜宵?
虽然鸡肉很好吃,她也确实有很多料理鸡的法子。但是总吃鸡她也是会腻的。
想了想她身处的环境,苏宸呼出了一口气。
果然啊,人生最大的难题就是吃什么?
嘤嘤嘤,好难选哦T^T
我到底吃什么啊?