现代时简清见过工作狂忘记吃饭闹到胃出血,也见过得了病吃不下饭的人,但像华阳王这样在她店里吃嘛嘛香,转头又开始挑剔不吃饭的行为,左思右想,只能归结于是拜倒于她的厨艺之下。
不然怎么办,总不能说这就是作吧?好好一个皇族子弟,山珍海味唾手可得,却总是要让自己忍饥挨饿,折腾自己的身体,还真应了那一句话,人类的本质就是折腾。
想着想着,小锅里米汤已经煮沸,汩汩冒着芝麻油香,米花尚未煮绽,已经有隐隐的香气衬在水雾之下。简清放下一直搅动着避免糊锅的长勺,撤了些木柴,让粥在小火上慢慢熬煮,取了砧板上被阿菇削皮的山药,提刀要切。
阿菇先前按简清说的,扶着山药顶部立着削去了表皮,眼看着简清要单手切山药,看着危险得很,心中一急,“东家,我来吧?”
简清拿指尖点着光滑山药表层,刚按住就感受到了滑腻的山药汁黏在了手上,一边歪头示意阿菇后退,一边提刀向下,笑道,“你还没这个技术。让你切,等会儿山药汁痒起来,有你哭的。”
刀光闪过,不论多少次看简清动刀,阿菇都像第一次见一样感到目眩神迷,那像是一个崭新的世界,和东家为她展现出的另一面一样,令人向往。
简清没空注意自己重点观察的帮厨苗子在想什么,山药切片与粥水搅在一处,将切成细丝的猪肉调好腌制起来,待米花初绽那刻,加大了炉灶火力,加快粥水沸煮过程,避免食客等久。这一技巧虽然煮粥极快,但在过程中总需要人盯着,所以简清也很少使用。
一锅山药粥尽管用了简便法子,也煮了近两刻钟才好。最后沸腾的片刻肉丝入锅烫熟,将嫩滑锁住,简清这才停了自粥水煮上后一刻都没错眼的火力控制,分了一碗粥出来,才将整锅山药粥盛出来放入小桶。
阿菇守在一旁疑惑问道,“东家,怎么分开了?”
简清并不解答,只是吩咐道,“端碗送过去吧。”
阿菇端着一碗粥去了又回,面上全是迷茫惊慌,“东家,不好了,王爷不见了!二娘他们都没看到人走,是不是出事了!”
“哧。”简清忍不住笑了起来。这凤溪城里,华阳王连知府的面子给不给都不一定,不见了有什么好大惊小怪的。
阿菇放下碗,指着一旁小桶惊讶道,“东家,你早就猜到了?那怎么还做了这么多?”
当然是因为她也想知道华阳王究竟在想些什么了。
简清淡淡笑起来,给小桶封上桶盖,招了招手,“来,明日的材料也该备上了,让我看看你的面团揉得怎么样了。”
等简澈洗完脸,也拿了一团面团自己学着揉捏起来,三人在厨房里频频笑出声来。而李二娘直到城门即将关闭,大堂里已经客人不多时才磨磨蹭蹭进了厨房,尽管她先前没说什么不好的话,但在年轻的东家面前,总感觉有些抬不起头。
毕竟,背后议论主家,实在不是什么好习惯。
简清只当不知道她心底的不安,还像先前一样对她。
等又过了些时候,眼看着巡城兵卒准备换岗交接,简清视线滑过厨房角落里的木桶,终是开口叫住了今天在店里留得格外晚的李二娘,“二娘……”
话没出口,李二娘就是一个哆嗦,反应之大让简清都是一怔。
怔愣间,从门外响起一阵骏马嘶鸣和匆匆脚步声,有人大声喊道,“等、等等,简掌柜,还有粥吗?”
来了。
简清露出笑容,取了小桶递出门外,像对任何一个外带的食客一样平静地叮嘱道,“桶记得还回来。粥有些凉了,回去拿热水温一下再喝,再煮味道就要差些了。”
奔霄在后厨门前急急刹住脚步,想好的说辞被侧了半个身子出门的小娘子堵了回去,他视线在简清脸上一停,想起傍晚王爷在这里说过什么,又低下头不敢再看。
“多、多谢。”
夜风疾驰,奔霄策马出城的那刻守城兵士才敢将城门关闭,年轻的兵卒嘀咕道,“大晚上的,不知道有规矩吗?”
年长些的兵卒一巴掌拍在他脑门上,“规矩,兵营里那位爷才是规矩!”
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