返回第二百四十三章(2 / 2)食色生香,一品美味小厨娘首页

墨汐从小和他们一起长大,那些狗屁倒灶的事情几乎都知道。

别看韩洛这人没心没肺,他以前还帮崔钰揍过人。

他自家爹是个没谱的,脑子栓裤裆上,府里妻妾成群都能撘起一个三宫六院,像崔钰这样的遭遇,他可太有体会了。

崔钰以前想起这些事情还会偷偷掉眼泪,现在听墨汐讲就像是在听别人的故事一般,没什么感觉。

卢翠桃却感叹道:“我打小没爹,不知道有爹的感觉是什么样,在青山村的时候,我总羡慕那些有爹的小孩,可如今我和我娘日子过得舒坦了,再回过头去看发现其实也没什么,或许人生中缺失了某个部分,心里依旧会失落,但总归日子过得好比什么都强。”

“就是这个理。”梁十七忽然插话道,“爹娘不能陪伴你过一辈子,就说我那便宜爹,我跟他断了往来日子不也这样过。不说这些,我今天给你们看样好东西。”

梁十七从柜子里捧出一个陶瓷罐,看着像是小号的腌菜坛子。

揭盖后,一股臭味飘了出来。

崔钰凑得最近,连忙捂住鼻子:“嫂夫人,你这什么东西这么臭!”

墨汐闻了闻,说:“有点像是南街巷子里卖的臭豆腐,不过味道不太一样。”

“臭豆腐?好吃吗?”卢翠桃问。

“油炸沾点酱,闻起来臭吃起来香,下次我带你去。”

“好呀!”

崔钰对着两个女人无语:“你们癖好怎么这么怪,臭了吧唧的东西也吃。”

墨汐哼了声,懒得理他。

梁十七却道:“你可别说人家,你自己也吃过。”

崔钰惊讶:“什么时候?”

“就上次在玉食楼的那道肘子,我在菜里加了腐乳。”

“这就是腐乳?”

“没错。”梁十七拍拍陶瓷罐,“腐乳分青方、红方、白方三大类,墨姑娘说的臭豆腐其实就属于青方,我之前没什么空,只试着做了红方,现在田地里种了辣椒,我便多做了一些口味。”

崔钰听出了她话里的意思:“你想卖腐乳?”

“没错,腐乳能就粥,能当调味品,也能当食材,关键是它成本很低,很多老百姓也能买的起。”梁十七认真道,“我仔细想过了,培养出一个可用的厨子并非易事,再好的天赋也需要时间沉淀,所以我们需要另外开辟赚钱的渠道。”

崔钰拿起巴掌大小的陶瓷罐端详,沉默片刻,道:“你先说来听听。”

梁十七早有准备,她掏出一张纸,里面大致写了几种食物:番茄酱、辣椒酱、腐乳、榨菜。

其中辣椒酱旁划了着重符号。

“暂时就先这些,其他的等我以后想到再说。辣椒和番茄现在只有我们能种,这两种酱料做起来绝对能赚钱,尤其是辣椒,凡是尝过这种味道,很少有人能拒绝,除非他不会吃辣。”梁十七自信满满。

庄子里的辣椒还未成熟,只有梁十七手里有一批料,是林父运苗种的时候顺手带来的。

辣椒在大周又叫番椒,最早便是出现在临安沿海一带,有人记载:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观。”

林父也曾看到过一次,觉得这东西红彤彤的长得格外喜庆所以才印象深刻,但大周花草景观颇多,这番椒卖的又贵,贵也就罢了,它还不好养,很容易死,之后临安便不再出现了。

梁十七说这东西能用来吃,但她让人种下后,从未拿辣椒做过菜。

所谓的辣椒酱味道究竟如何,崔钰心里也没谱。

不过,在怀疑和相信两者之间,他还是相信梁十七居多。

打从梁十七掌勺以来,就没有一道菜是不好吃的。

这次也同样,梁十七说辣椒酱能卖,就一定能!

梁十七完全不知道崔钰内心经历了怎样的挣扎,她还在跟他细说未来计划:“辣椒还需要长一阵子,不过秋闱前我一定能做出辣椒酱,正好能带到燕京城去,朝廷已经开始用水泥浇灌官道,不出三年,大周的道路都会好走许多,如此一来,也方便我们运输。”

崔钰听她一直在说辣椒酱,便问:“那腐乳呢?”

“腐乳好做,随时都能做,价格要比辣椒酱便宜些。”梁十七指着他手里的罐子说,“原材料便是豆腐,临安市面上那些豆腐摊我都买来一一试过了,有几家水分掺太多,影响口感。”

说到这里,梁十七顿了顿,“原本我想自己建个豆腐坊,外边儿卖的终究不太放心。”