“郎君，奴已经将您所需要的东西都给您准备了。”

苏澈起身，面上一阵喜色，小六真是好样的，这下自己便可以先制作一下臭豆腐吗？

苏澈打开门。

“小六，将你准备好的东西命人送到膳房！”

小六点了点头。

不一会儿，小六再次回来。

“郎君，奴已经叫人将东西送到膳房了。”

“小六，干得不错！”

听到苏澈的夸赞，小六面上露出了笑容。

“多谢郎君夸奖，为郎君办好事，是小六应该的。”

苏澈点了点头，然后来到了膳房，看了一下小六准备的东西，大部份东西都和他在纸上写的东西一样，只有油不是食用植物油。

倒像是一种动物油，苏澈轻拍了拍脑袋，他怎么之前没有想起来，在唐朝是没有植物油的，只有动物油。

也不知道用动物油炸出来的臭豆腐口味会怎么样？

苏澈没有多想，还是自己先做，实践一下就知道用动物油炸出来的臭豆腐好不好吃了。

苏澈按照臭豆腐的制作流程，将豆腐切成小方块，然后放入豆腐乳中。

然后用硝石制作了一些冰块，放到了一个木箱子的四周，中间空开了一些位置，将装豆腐乳的盆子放入了木箱子中，然后密封起来冷藏。

只不过这个冷藏的时间需要一天。

而在这期间，苏澈要准备好一些调味品用来制作臭豆腐的酱。

制作出来的臭豆腐是否好吃，调味的酱也是至关重要的决定因素。