返回接到新的订单(2 / 2)食疗实验室首页

客人大概周末中午会到达,对于这真正意义上的第一单,小C内心感到既开心又有点小担忧。

油盐饭?小C只是听说过,也没吃过,“需要好好做点功课!”小C心想。

第二天清晨,阳光刚刚洒进小院,小C就醒了。吃好早饭,她决定去走访一下村里的老人,了解一些关于六七十年代的食物和背景。沿着小路走着走着,小C就来到了李奶奶家。

李奶奶和她老伴两个人在家,孩子们都在城市里工作,看见小C进来,端着粥碗的李奶奶热情地招呼她一起吃早饭。

“我吃过了,谢谢奶奶。”

“小C啊,多长时间没看见你了,怎么最近有空回来呀!”李奶奶问

“回来待一段时间,开个民宿试试,奶奶有空去我家玩哦~”小C回“奶奶,我想问问你知道什么是油盐饭吗?”“知道,那是很久前吃的东西了,那个年代没东西吃,又怕小孩长身体吃不饱,就拿猪油炒饭给孩子吃。”“那您知道怎么做吗?”“这个简单......”

李奶奶边吃饭边给小C讲,除了油盐饭,李奶奶还说了几样当时常吃的东西,都是些制作简单的食物,“就是为了填饱肚子,也没什么好吃的,哪像现在,大鱼大肉都吃腻了,当时一个鸡蛋都是营养品了。”李奶奶感叹道。

和李奶奶聊了半天,小C方起身告辞。回到家里,她开始琢磨给自己先做一顿试试。按照李奶奶的说法,就类似于猪油炒饭,加点葱和酱油,好像也没有什么特别的。

临近中午,小C将米饭蒸好,家里没有猪油,就用素油代替,从菜园子里摘了一把葱花,热油下锅,将米饭倒入炒散后加入一点酱油,一点盐,再炒一炒加入葱花爆香,油盐饭就做好了。小C尝了一口,酱油炒饭的味道,实在没有什么稀奇的,好像自己在家也能做,为何要特意来复刻呢?小C有点想不通。

不过按照李奶奶的说法,这种油盐饭大多数是用猪油炒的,会不会是用油不同?想到这里,小C还是准备下午熬一点猪油备用。

明天就是周末了,希望这位客人可以不虚此行。