“露两手！露两手！”

潘熊越转头看何雨柱道：

“去，给他们露两手！”

面下了命令，何雨柱自然不敢不从，后厨有大锅给全连做大锅菜，也有小锅用来做炒菜招待客人。

何雨柱看了看周围，只有白菜土豆和萝卜丝，只能道：

“那我就炒个酸辣土豆丝吧！”

旁边就有洗好的土豆，有人已经递过来两个，何雨柱拿起菜刀，就开始嗖嗖的削起土豆皮。

炊事班炒土豆丝什么时候削过皮？

能给你切成条就不错了。

所以，看着菜刀在何雨柱手里飞舞，很快就把两个土豆削皮，大家都是惊叹出声，看来还真是货真价实的大厨，光是这一手就没人做得到。

土豆削完皮，就是切丝。

何雨柱把土豆放在案板一分为二，然后手里的刀就像幻影一样，不一会儿就切好了。

最开始让何雨柱亮一手的那个兵看着已经甘拜下风，摇头道：

“果然是行家，比不，比不！”

其实，仅仅露了这么一手刀工，后厨里的人基本就已经服了。

太精致了！

这么一比，炊事班的手艺根本拿不出手。

土豆丝切好，何雨柱就找了个盆接清水，把土豆丝放了进去。

顿时有人疑惑道：“这是干什么？”

炊事班的大部分都是农家出身，而且学得也都是野路子，也没后世那么讲究，自然不知道土豆丝还需要过水。

何雨柱解释道：“过一下清水，炒出来的土豆丝比较脆！”

大家似懂非懂的点点头。

至于原理，就不用解释了，毕竟就算是说出来，大家可能都会疑惑道：淀粉是啥？哦原来就是粉面子啊！土豆丝为啥会有粉面子？

灶有火，何雨柱架起小锅，先烧了烧锅，然后再倒入一点油。

油热后，就开始爆炒辣椒和葱末，直到炒出香味后才把控干水分的土豆丝下了进去，然后就开始翻炒。

没一会儿，土豆丝也传来了香味。

何雨柱又倒入醋，撒盐，不到一分钟，一盘酸辣土豆丝就出锅了！

香味弥漫！

又酸又辣！

大家都不自觉的嗅起来，只觉得嘴里的口水都勾出来了。

“来，都尝尝！”

潘熊越说道，立即就有人拿来了筷子。

大家各自夹了一筷子土豆丝放进嘴里，顿时眼睛都亮了，然后筷子就像雨点般的再次伸了过去，一边更是连连赞叹道：

“好吃！”

“太厉害了！”

“服了，我是真服了！”