返回火锅(2 / 2)满级神厨重生到被退婚前首页

“夏天喝冰镇啤酒配火锅,人间难得啊。冬天的话用啤酒熬枸杞大枣做成热啤酒,也可配火锅。”

元啸一听她这话意思,“你这是想做火锅和啤酒的生意?”

“不不不。”洛明珠道,“前两天发生的那事,柳青云搞出来的吧?鸿运酒楼?我要它干不下去。”

元啸将酒盅放下,眉眼轻挑,看向洛明珠问道:“你想做什么?”

“做什么?”

“我要他真的干不下去,这样才免了那次被他栽赃一事。”

说完,洛明珠一脸正色,郑重的看向元啸,“王爷,我想把这火锅给山水酒楼做,还有一汤锅和干锅把这两样给客来酒楼做。每天出来用餐的人就那么点儿,多方面抢占市场,将鸿运生意给挤掉。”

“哈哈哈哈哈。”元啸爽朗地笑出声,“你倒是个有注意的,只是这样一来的话,本王可就将那张尚书完全得罪了啊。”

洛明珠恭维道:“您可是王爷,今上的胞弟,还怕他不成?”洛明珠说完,接着道:“而且,若那张尚书来找您的话,您可以全部把责任推给我,毕竟那柳青云攀高枝在先,即便是被我针对了,说出去他也不占理啊。”

“这倒是可以,那你这是直接卖方子还是什么?”

“这便是我今日请王爷过来的重点了。”洛明珠还卖了个关子,叫小六把准备好的东西拿了出来。

小六搬出来一口和此时放在桌上煮的锅差不多大的锅,那锅最底下凝固着一层油,洛明珠将油扒拉开后漏出最下面的香料,分别是辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮这些。“王爷看,这便是我想要做的生意,他们做火锅生意,我们做火锅底料生意。”

“这配料好找,但是这油可不好找,这油是我用秘方熬制出来的油,这火锅若是没了这油吃起来的味道可差了不知道多少倍。”现下牛油不好找,只能用猪油代替,将所有大料放进去熬制,炸直焦黄再捞出来便成了这秘制猪油。

这样一说元啸也明白了,“你想让本王找人找地做是吧?”

洛明珠略微不好意思,“我与父亲都是普通商人,哪里有这些门路啊。”

“行,这事五律去办,办厂子的话就弄到城郊吧,那些人先去找找人牙子那儿有没有能干的,捏着他们都卖身契量他们也不敢出卖配方。”

“是,属下遵命。”

洛明珠一听这话,心微微沉下,这封建王朝,自己的命都不一定能保住,更何况是别人呢。

第二日洛明珠便请人将山水酒楼和客来酒楼的掌柜请了过来,请他们吃了顿火锅、汤锅、干锅后,他们神色匆匆的回府和他们上面的人商量。

第二天一大早,两个掌柜几乎同时到的洛神酒楼。

签了契约后,匆匆回酒楼挂起待开业的牌子,开始重新装修。

火锅吃的是麻辣、火热。汤锅吃的是清淡、养身。针对的人群不一样,一个是青年,一个是老年。

而且洛明珠还把干锅也交给了客来酒楼做,这样一来客来酒楼年轻人也能去吃。

任木匠这段时间接活赚得盆满钵满,折叠桌,重叠凳,谁叫就任木匠一家会做呢。

这会儿又来了一种新奇样式的桌子,任木匠已经把洛明珠当财神爷看了。

柳青云这段时间趁着从黔州收购来的辣椒,再加上山水酒楼和客来酒楼两家关门,生意着实好了不少。

阴郁了一个多月也渐渐放开了。

等酒楼重新装修完毕后,桌子和锅也做得差不多了,至于这底料七言找了个管事的,早早就开始做了起来,如今已经囤了很多了。

洛明珠看着这些堆积的火锅、汤锅底料,已经能联想到鸿运酒楼和柳青云会被他逼迫成什么样了。

呵~

洛明珠还专门请下学在家的洛明承画了两副画,分别是红色的火锅和白色汤锅。

拿了话请人在木板上刻了下来,上好色就可以拓印了。

洛明珠为了山水酒楼和客来酒楼的开业也是操碎了心,提前三天请人出去发宣传单。

三日一到,早已预热已久的开业正式开启。

山水酒楼和客来酒楼背后的主人也来撑了场面,还邀请了不少同僚好友前来。

一开业即爆满。

这几天洛神酒楼的生意略微萧条,不过也还是坐了十几桌,鸿运酒楼那边就别提了,三天一共坐了两桌。

柳青云看着这几天账本,脸色越发铁青,翻着账本的手指微微颤抖。

“这又是怎么回事啊?”

“姑爷您还不知道啊?这山水酒楼和客来酒楼不知道去哪儿拿了张方子,做那个火锅和汤锅,山水酒楼和客来酒楼后院五十多张桌子,大堂二十张桌子,全都给坐满了。”

“那火锅,麻辣鲜香京都的年轻人就没有不喜欢的,就连那些个深闺里的女郎也扮作男儿出来吃。那汤锅则是俘获了一众上了年纪的老人的心,猪脚、排骨、兔子肉、鸡肉等等炖得软烂,轻轻一抿就能化开。”

柳青云咬牙切齿道:“查,找人去查他们方子哪儿来的。”

两天后张掌柜找了客来酒楼的一个小厮,那小厮透露出来说,这方子是洛神酒楼拿出来的。

怎么又是阴魂不散的洛明珠啊?

“能将方子偷出来吗?”

张掌柜摇摇头,“恐怕不太行,他们自己后厨都不知道方子的配方是什么。据那个小厮说,那底料是洛神酒楼出的配方,安逸王找人找地儿制作出来的,他们负责的就是将炭火炉子搬到桌上去,再给锅里加水加汤就成了。我也派了人去那个作坊看看,结果还没走到屋前就被人给拦了下来。”

“看他们的样子,怕是王府的府兵。”

那这酒楼还能开下去吗?

宴席那边洛明珠接了刘员外和高将军的宴,已经将名声打了出去,点菜也比鸿运这边做得好。这会儿还有客来和山水两家酒楼揽客,鸿运酒楼真的成了块夹心饼干。