返回第三百七十三章 一个月(1 / 2)重回八二年首页

“他们的口味也不能就说标准,这一份他们也会很喜欢吃!”王正笑着夹了一条给王东,笑道:“试试,看好不好吃!”

王东吃了一条后点头说道:“也好吃!”

人的口味天差地别,想要做出一款让所有人都喜欢的辣条根本不可能,不过倒是可以做出一款让大部份都喜欢的辣条。

王正并不是专业的厨师,只能说是会做饭而已,做出来的东西吧,也只能说一句咸淡适宜。

不过并不是就没有办法做出一款让大多数人都喜欢的辣条,好办法没有,笨办法总是有的,比如筛选。

第二天,王正做了五种口味的辣条,份量在三百条左右,然后带到村小去让学校的人吃,不过每人只能吃一条。

连续三天后,王正留下了最受欢迎的一种口味,然后又做了另外四种口味的补充进去,如此反复,被选择最多的口味就留下,然后不停的补充新口味进去,然后再把大家喜欢的口味放一起让他们选择。

总共耗时一个月,最后再挑选出一款最多人喜欢的辣条,就算是成型了。

期间王正还改进了一下生产工艺,比如把蒸笼做成方的,让辣条一蒸出来直接切成三节就能装袋,制作出可以和面,还有搅拌辣椒油的机器等各种工艺都改进了一下。

虽然现在人工很便宜吧,可有些事情用机器划算,还是得用机器。

不过绝大部分工作还是用人工来完成,这样可以增加就业嘛,等以后人工贵了,再换成自动设备也不迟。

经过一个月的反复试做,最后合算出来的一斤辣条成本在四毛钱左右,如果再加上物流和包装成本,一斤肯定会超过五毛钱。

主要是王正用的材料毕竟好,特别是各种调料比如油、糖、香料这几种,虽然份量不多,却占了成本的一半,当然,用了这么多好材料,做出来的辣条也比市面上卖的好吃许多。

可五毛钱的成本还是太高了一点,那怕是五十克一包,成本也需要五分钱了,王正原本可是打算零售价才五分钱的。

“直接卖一块钱一斤呗,吃不起的就不吃,比肉还好吃的东西,买成肉价钱不是理所当然的吗?”王君咬了一节辣条一边嚼着一边说道。

刘英也笑道:“价格高意味着质量好,也意味着高档,说不定你卖便宜了,人家有些人反而会嫌弃。”

这么说其实也对,比如许多大牌的衣服,明明差别就是在于名气而已,实际质量毫无区别,可人家许多人就是愿意为此多花很多钱。

对于普通人来说,就是智商税,可对于有钱人来说,人家愿意,挣钱不就是为了让自己高兴吗?

何况自己的辣条还是真材实料,应该就值这么多钱的。

这么一想王正也就释然了,辣条并不是什么必需品,吃不起的就不吃呗,自己完全没有必要照顾到所有人,作为一个企业来说,赚钱和生存才是应该放到第一位的。

“大叔,在家吗大叔?”

外面传来王轩的声音,刘英扯了扯嘴角回屋去了。

王正笑了笑,喊道:“在家的,进来吧!”

胖乎乎的王轩走了进来,首先丢了一块骨头给老虎,老虎立马摇头摆尾的跑了过去。

这家伙第一次过来差点被老虎咬了,之后再过来就都会带一块骨头,现在老虎看见他亲热得很。