“没事,我看看还有多少胆汁……”
苏晓辉把牛胆割下后,小心翼翼地拎着它进了厨房。
等他把胆囊里的汁液倒进碗里,然后拿刀小心翼翼地割开整个囊袋,一捧大小不一,犹如鹅卵石一般的块状物体呈现在他眼前。
这个东西才是他坚决要买下这头牛的原因。
他找来一个碟子,小心地把这些块状物盛好,然后把它放在碗柜的最顶层,先阴干再说。
一切弄妥当之后,他才从厨房里走了出来。
“怎么样?胆汁后一碗吗?”
春叔边割肉边问他。
“嗯,有大半碗。春叔,先休息一下,抽根烟!”
春叔叼着烟,磨了一下手中的刀,说道:“这头牛看着瘦,肉还挺多……听说你是600块买回来的,估计是不得回本啊!”
他也很奇怪,按说苏晓辉还算聪明啊,怎么会花600块买这头牛来杀?
难道真是有钱人的生活枯燥而无味?
苏晓辉笑笑着说道:“杀都杀了,还能怎么办?”
听说可能不得回本,黄春梅在旁边一脸不高兴地看着他,想发作,但是又有外人在,只好自己生着闷气不说话。
一直忙了一个上午,才算是把这头牛分解完了。
这时,村里的很多人才听说苏晓辉家把买来的那头黄牛杀了,很多人都跑过来看热闹。
“庆忠,牛不是刚买的吗?怎么就杀了?”
“听说这是一头病牛啊,不过看着肉也不少啊?小辉,你们打算怎么卖?”
“小辉,这个牛骨和牛蹄怎么卖啊?”
村民在七嘴八舌地议论着,苏晓辉都不知道该怎么去回他们。
“小辉,你这张牛皮怎么处理?”
“春叔,你有销售渠道吗?”
“要不这样好了,杀牛的人工费我就不要了,这张牛皮归我?”
苏晓辉想了一下,答应了他。
“小辉,我问你这个牛骨怎么卖呢……”刚才问牛骨的村民又问了一下。
“卖什么卖?乡里乡亲的,大家分一下这个骨头……”
听苏晓辉说骨头分给大家,来看热闹的村民顿时高兴起来。
春叔用工具把牛骨一一砍好。除了牛肚,其他的下水和牛蹄,苏晓辉也一并分给了村民。
现在就还剩下牛肉和牛血了。
苏晓辉盘算了一下,两个舅舅、外公和两个姑姑都要送一些过去。
对了,还有陈文蓉家、李国勇和三爷爷上面也要送一些。
按照他的要求,把牛肉和牛血分好后,还剩下有100多斤的肉。
“春叔,我哪里有空卖这个牛肉?我便宜处理给你吧!”
黄春梅口瞪目呆地看着苏晓辉的处理,感觉这头牛杀完,一半的本都回不来啊!
春叔也很意外,他也想不明白,苏晓辉这图的是啥?