自己觉得收购一个饭店就够厉害了，可苏尘却根本不把饭店放在眼里，张嘴闭嘴就是要收购一家上千人的大厂。

什么叫胸怀，这才叫胸怀啊！

“可这个我去哪打听啊。”

“饭店里应该经常有人闲聊天吧，让服务员留意一下，另外让年纪大爱八卦的年长服务员主动去身边的亲戚朋友那里打听打听呗，我相信一定会有收获的。要快点哈。”

刘大厨一拍胸膛：“交给我了！”

“可你收购这么多家赔钱的企业干啥？总不能是闲钱多烧得慌吧。”

苏尘心想，我倒是想卖那些疯狂盈利的，可县里也得卖啊。

苏尘只能笑道：“试试看能不能扭亏为盈吧。”

说着苏尘便将自己对饭店的一些初步改革计划交给了刘大厨。

苏尘并没有第一时间大刀阔斧的换人，只是加强的管理和监管。

首先是吃空饷和偷偷从厨房往家拿东西的现象必须遏制住。

其次就是设立奖罚机制，互相监督，监督举报有奖励，贪了饭店的东西，双倍罚款，而饭店一分不要，全部私下里奖励给举报者。

另外就是员工工资从定薪制变为基础工资加浮动绩效两部分组成。

顾客不仅可以给出好评，也可以给差评，一条差评抵消五个好评。改正之后经顾客原谅可以取消掉差评。

顾客满意度高的服务员和厨师，浮动绩效就会越高。

总之，一切为了让顾客满意，无论是厨师还是服务员，谁都别想贪，谁都别想给我装大爷。

不要求你无微不至，但一个服务员，赚的就是伺候别人的钱，结果你在顾客面前装大爷，顾客花了钱还成孙子了，以后谁还会来吃？

但饭店易主，不再是国营饭店这件事苏尘却没刻意宣传。

人们只是突然发现，好像国营饭店最近的服务态度变好了些。

然而能瞒得过普通人，县里的领导们可都瞒不了。

包间里，县一把手刘大柱和那个所谓的南方老板赵海全，推杯换盏。

“老赵，后悔了吧，听说苏尘接手大众饭店之后可是干得有声有色啊，这几天在县里的风评可是好了不少。”

“后悔？”赵海全脸上闪过一丝轻蔑：“就让他守着这么个小饭店自己一个人傻乐去吧！

本来我还担心他和我竞争纺织厂，现在看来是我想多了。”

说完赵海全和刘大柱碰了一杯：“倒是孙德生那小子，知道苏尘退出竞争之后竟然变本加厉，怕不是得到了某些人的支持啊。该不会出什么意外吧。”

刘大柱眉头一拧，脸上的横肉一颤一颤的：“到了我这，是龙他得给我盘着，是虎他得给我卧着！我就怕巡捕局局长刘青那小子背后使绊子！孙德生手里那批货可比纺织厂值钱！”

赵海全哈哈一笑：“可怜苏尘那小子，还觉得纺织厂赔钱不敢下手了，真是笑死我了。”

……

阿嚏！

百盛超市办公室，苏尘赶紧护住眼前的纺织厂收购合同，然后揉了揉鼻子，

特么又是哪个孙子在骂我。