因为！

谭家菜跟川菜的理念截然不同。

所以这两种菜系之间！

可不存在什么所谓的一通百通。

而且谭家今天准备的可都是谭家菜中比较昂贵的海鲜菜品。

这一个不小心搞废掉，就有点得不偿失了。

何雨柱看出了娄谭氏的潜台词。

“没事儿的娄姨！”

“我也学过一些谭家菜！”

“帮着打打下手，处理一下菜品还是可以的。”

何雨柱很礼貌的做了说明。

娄谭氏听了何雨柱的话有些不淡定了。

何雨柱这样的年纪能把川菜做成这样！

就已经算是万里挑一了。

居然还学过谭家菜？

这怎么可能？

这谭家菜可是谭家先辈！

结合粤菜和京帮菜创造出来的菜系。

虽然谭家菜没有不传外姓的规定！

但是目前为止！

还真没有敢说自己是谭家菜大师的旁支人。

真正厉害的也都是嫡系真传。

都是有名有姓，说得名号的。

特别像何雨柱这样的年纪！

要放在以前谭家的话，就是一个伺候谭家人嗯杂工。

根本不可能有机会接触到谭家菜。

现在何雨柱能把川菜做好就已经很难得了！

在川菜造诣这么高的同时！

还随便把谭家菜也学了。

除非真就是一个悟性奇高的天才。

毕竟！

作为谭家菜的本家！

娄谭氏自己都不算精通。

也就是做做自家家宴还凑合的水平。

不过！

娄谭氏也不好拒绝何雨柱。

毕竟人家也是好意帮忙！

话说回来！

家宴也不是什么特别重要的宴席。

在短暂的犹豫过后！

娄谭氏让何雨柱帮忙处理海参。

听娄谭氏一说海参！

何雨柱就知道这是要做扒大乌参。

大乌参也是海参的一种。

走到娄谭氏手指的盆子边。

何雨柱看了一眼里面的大乌参微微有些皱眉。

然后有用手摸了摸。

“娄姨！”

“你这个大乌参是不是泡发时间过久了？”

听何雨柱这样一说！

娄谭氏有些震惊了。

这是行家呀！

要知道！

扒大乌参的海参泡发也是极为的讲究。

泡发太过则口感不好！

软绵绵的。

但是！

何雨柱竟然只看一眼就能知道泡发时间。

关键何雨柱也不知道这海参的大小。

很显然何雨柱不是通过大小来判断的。

这种功力就算是娄谭氏也做不到。

娄谭氏越想越觉得不可思议。

她叫来另一位帮厨人员来替自己！

娄谭氏迈着轻盈优雅的步伐走了过去。

端午看书大优惠！充100赠500VIP点券！

(活动时间：6月22日到6月24日)