如果不仔细观看,根本看不出豆腐产生了细微的变化。
一碟豆腐很快便被切好,林渊为了保障切击的成果速度明显要比胖厨师慢上不少。
但是这对于做菜的结果没有影响,影响一道菜最主要的还是在于它的味道以及它的外形。
在电视上因为分辨率的问题,现场的观众根本看不出这场比赛的人和火热的程度,他们看到的只有菜刀,不停的举起,落下举起落下。
一个个索然无趣的说道,“这根本没有什么意思,切个豆腐而已,为什么要切豆腐能切成什么?豆腐根本不可能切成其他形状?”
甚至有的说看来中餐也只是徒有虚表而已,呼呼样子罢了,或许他们能做的只有这几道菜,所以这次他们的比拼也只能比比这个豆腐而已。
更多的人则是说道,“豆腐这到底是什么东西?为什么从来没有见过这么软软的?跟糕点一样吗?”
对于这群人无助的人们。林渊当然听不到,也不会关心。屏息凝神的他依旧坚持着自己的制作。
因为手中的那块豆腐终于切好。将豆腐放在水中,轻轻搅动。一碗文思豆腐的雏形制作好。
林渊并没有继续吃切豆腐,凡事拿出了准备好的木耳。将木耳天成一道道细丝,虽说比豆腐丝要粗一些,但是也已经是木耳的可以切最新的范围。
为了增加颜色,林渊再次取出菜叶,加上菜叶前的最鲜嫩的绿色叶子切成丝。
香菇丝以及青菜丝切好后,林渊继续切着第二块豆腐。
豆腐切的程度越来越稀。使他的进度也比胖厨师是拉下了不少。
文思豆腐,虽然高刀功很重要,但是采这种是用来吃的,而不是用来看的。所以林渊并没有认输。
反而严格的按照初审系统的提示一点点的,将文思豆腐制作好,起锅烧水,倒入鸡烧鸡汤,食盐以及两片姜片。
用调整好的水淀粉倒入鸡汤脸不停的搅拌,是这锅汤变得要比普通的汤要粘稠根据系统的提示,将水淀粉分批的导入,漫漫的水淀粉融入到鸡汤里,使了鸡汤变得有些粘稠,散发着金黄色的颜色。
去除豆腐里的腥味。水还没有烧开的程度,将豆腐丝莫尔斯以及青菜丝导入。用炒熟的炒勺被轻轻的拨动让豆腐丝一点点的随着水流不停的扩大。
渐渐的已经成块儿的豆腐丝,随着水流不停的分散,越来越散越来越散,逐渐豆腐丝遍布了汤的每一处。
而这也意味着文思豆腐即将制作完成。但是林渊反观那个胖厨师,他并没有像自己一样制作鸡汤以及制作其他材料。
一脸懵懵的看着自己。随着系统的提示,林渊的文思豆腐接近完成。
将文思豆腐盛出来,放到小碗里。
林渊最后的那几下调味,简直可以说出乎了胖厨师的注意,根本没有想象的这么一块豆腐可以变成如此多的豆腐丝。
看着眼前的这一碗粉丝豆腐,20个评委都瞪大了眼睛,根本不相信自己眼前竟然是用豆腐做成的。纷纷拿起勺子开始品尝。