萝卜切块与切块的鸭肉一起放入锅中,加水没过食材。
再加入姜片,八角等调料,还有料酒是必不可少的。
家里没有料酒,田思思把多买的那瓶白酒开了,倒了一些进去。
大火收汤汁后,灶台里的柴火抽出一些,小火慢慢炖两个小时就行。
鸭子炖上后,田思思打发阳阳去睡午觉。
她自己继续把要做的菜配好,下午快到时间了,直接炒就行。
忙碌了两个多小时,田思思把要炒的菜全都配好了。
“田妹子,这么晚吃午饭啊,做什么好吃的,我拔个萝卜都馋的掉口水了。”
牛爱花伸头瞧了半天,看到田思思从屋里出来了,赶紧笑着问了一句。
田思思勾唇一笑。
“哪是午饭啊,是晚饭。二营的李营长不是病退了嘛,博远今晚要跟他们兄弟几个聚聚,我怕晚上忙不过来,提前先炖上。”
牛爱花抬手把耳边的头发往耳后勾了一下,
“那是要聚一下的,昨天才听我家那口子叨叨,说要请李营长来我们家吃饭,没想到先被沈团长请去了。
先吃你们家的,过两天再来我们家吃,轮着来,老李是个好同志啊。”
昨晚老罗就跟她说了要去沈团长家吃饭,今晚不用留他的饭。
田思思点点头,“是啊,博远挺舍不得李营长的。”
“是啊,大家都舍不得。”
牛爱花干笑了两声,
“你们小夫妻感情真好,一口一个博远的。”
田思思佯装娇羞的睨了牛爱花一眼,
“嫂子~~~我看你跟罗营长感情才好呢。”
牛爱花哈哈大笑起来,“好个什么,都老夫老妻的了。”
“对了嫂子,你家里有花生米吗?先借点给我,炒给老爷们喝酒吃。早上去供销社没买到。”
牛爱花脸上的笑容凝固了,顿了顿,
“有倒是有,就是我家也要请老李吃饭的,到时候可能也要用。”
“嫂子放心,明个我就去供销社买来还你,就算供销社没有,我也会让博远去找别人家换点回来,保证不耽误你的事。”
“那---那行吧,你要多少,我去给你拿。”
“一斤就够了。”
“我刚好买了一斤,一点没动过,都拿给你。”
牛爱花进屋提着那袋花生米就要往外走,快走到门口的时候,她咬咬牙从里面掏了一小把揣在了口袋里。
要不是她家老罗晚上也去吃饭,这花生米她是不想借的。
“呐,都在这了。”
“好嘞,谢谢嫂子。”
田思思笑着接过了那袋花生,“嫂子你先忙着,我去把花生炸了。”
牛爱花的左手不自觉的捂住了口袋,客气道,
“你一个人忙得过来不,要不我去给你搭把手吧。”
“不用不用,菜我都配好了,阳阳刚好也醒了,有他帮我烧火就够了。”
“那行,需要帮忙喊一声哈。”
田思思谢过牛爱花,去沈博远的房间看了一下,
“阳阳醒啦,来帮姑妈烧个火,炸花生给你吃。”
阳阳揉揉小眼睛,咧嘴一笑,“嗯嗯。”
冷锅冷油,小火倒入花生米不停翻炒,炒到颜色变深的时候,灶台的火收掉,再翻炒一两分钟。
田思思把炒好的花生米盛到一个大盘子里,
“火可以烧起来了。”
就着热锅热油,田思思把鸡肉也炒。
做了一盘土豆烧鸡。
在焖土豆烧鸡的时候,里面那口锅炖着的鸭肉也可以出锅了。
田思思在两口锅之间来回忙活。
阳阳两个灶台来回添柴火。
两边锅里都炖上菜后,田思思抓了一把白糖洒在了凉了一些的花生米上。
然后拿出一只小碗,装了小半碗拌好的花生米端给了阳阳。
阳阳小眼睛一亮,快速的从碗里捏了两颗花生米塞在了田思思的嘴里。
田思思笑眯眯的吃了下去。
阳阳咧嘴一下,把碗抱在怀里,捏了一颗花生米轻轻的塞在了嘴里。
没多久,外面就传来了男人们的说笑声。