豆芽菜卖疯了...仅仅两天就卖到了全长安城，当然了，是卖给了长安城那些世家门阀，有钱有权的人，一天齐王府都要准备一万两千斤的豆芽。

每日齐王府都会有人来排队购买，只要稍微晚一点，那么你就买不到，因为整个长安城有上百万人，一万两千斤的豆芽，真的是太少了。

可是这豆芽菜又是冬天中难得的新鲜的绿菜，可以清炒，凉拌，炖汤，在这样寒冬之中，能来一口爽脆的豆芽菜，那比吃肉是快活多了。

当然了，虽然豆芽菜卖的很多，但是其中的暴利却很少人知道，李佑将豆芽菜的制作交给了桔梗去做，桔梗直接找到了青龙坊那些人的妇女，一共选了三十名妇人，包三餐，每人每天一百文，那是直接将这些妇人给开心疯了。

那可是一天一百文呀...一个月就是三贯，那可是一个男劳力的工钱，所以这三十人干得很卖力，嘴也很严，毕竟现在全家都在李佑的下面吃饭，谁会嘴不严。

也正是因为这样，豆芽菜的利润几乎没有人知道。

由于没有人知道豆芽菜的利润，所以暂时也没有人会来打李佑豆芽菜的主意，毕竟谁也看不上卖菜的生意，李佑也是因为如此，开始积累起了自己的第一桶金。

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“啊...！”

李佑坐在自己的椒房之中，轻轻的打了一个哈欠，眼角是一脸的困意，昨天晚上李佑是忙了一个晚上，做什么呢...回忆一个前世的技术。

一定有人问是什么技术？

嘿嘿...那个技术叫黄泥淋糖法，为什么李佑要绞尽脑汁想这个黄泥淋糖法，因为现在大唐这个糖是一种很赚钱的手段。

大唐的人很喜欢吃糖，其中李世民就是爱吃糖的一个代表。

在大唐糖分两种，一种是饴糖，什么是饴糖就是麦芽糖，咀嚼馒头、米饭时，嘴里会有甜味，因为唾液中的淀粉酶使淀粉水解，生成了糖。而麦、稻、黍等粮食种子发芽时，也含有大量淀粉酶，所以，古人将少量发芽的粮食与蒸熟的米、麦混合，进行发酵，再滤出含有糖分的液体，把水分熬干，就得到了麦芽糖。

根据加工程度的区别，古时麦芽糖可以分两类：质地比较稀软的叫“饴”，在此基础上继续熬煮，再经甩打、拧拉，又可制出较为干硬的“饧(táng)”。

糖画就是用质地稀软的饴糖，这个饴糖有缺点，第一就是甜度不高，其次就是粘牙，呵呵...吃过饴糖的人一定知道麦芽糖粘牙，老人一口下去，假牙都要带出来。

所以大唐的那些权贵们，更喜欢吃的糖是蔗糖。

蔗糖就是甘蔗榨出来的糖，大约在战国时代，岭南有了甘蔗。

早期的蔗糖一般人根本吃不起，被当作珍馐和良药，比如用来治老虎咬伤。

贞观时期，天竺过来一种糖，这玩意叫西极石蜜，黄白色，有点像石头块，这种西极石蜜就类似现在的水果糖，放在嘴里吃着就很快乐。

而这玩意贵呀，普通沙糖的价格在10文左右一两，而“石蜜”的糖制品价格则在160文一两。

这样说可能大家不是十分清晰中间的差距，咱们就拿鸡蛋来做比较，在当时1文钱能够购买3个鸡蛋。