“软嫩肥糯有嚼劲。”
“好吃!”
陈卫东连着夹了好几筷子南易做出来的红烧肥肠炖黄豆。
他又夹了几粒黄豆放进嘴里面,酥烂鲜嫩。
这手艺是简直了。
尤其是这咸甜的口味调配,加粘稠但又红亮的汤汁,卖相也是十佳的。
“没想到南师傅你这么快就拿出了成品。”
陈卫东很高兴,南易果然是有一手的。
“这也是陈科长你的支持。”
南易笑着恭维了一句。
然后他说道:“陈科长,这道菜虽然用的是肥肠,但是成本并不低,肥肠需要清洗,而且加工之后,会缩水,并且因为是炖煮菜,耗费的炭火也要多不少。”
“另外就是调味料,要盖住味道,多种香料就少不了,而且是甜口,这白糖就少不了。”
“综合算下来,成本并不比做红烧肉低多少。”
说起成本,南易就一脸的惭愧。
陈卫东让南易搞贱肉做菜,目的可不就是为了近可能低成本的吃肉么,结果忙活了好几日,他就拿出了这样一道菜。
跟陈卫东的初衷可以说是相差甚远的。
而且这段时间,陈卫东对他南易又是相当的照顾,结果现在他没能完成陈卫东的任务,心里面就过意不去了。
陈卫东倒是不是很在意。
虽然有点小小的失望,但他知道这不是马就能成功的,要是那么容易成功,贱肉就不是贱肉了。
这块土地面,劳动人民的智慧那是相当不俗的,很多东西,是需要慢慢摸索的。
“南师傅,只要能降低一点,那就是进步。”
“我也不是急功近利的人,每次进步一点,次数多了,我们就能进步一大截。”
“而且,你只考虑了价钱的问题,没考虑到票证的问题。”
“红烧肉是要正肉的,那可是需要票的,咱们机修厂可是没那么多票。”
“但是这猪大肠,可是不需要票的,只要用钱,就能买到。”
“至少以后,咱们机修厂的工友们能多打一份肉菜了。”
“就这样,过几日,我采购一批猪大肠过来,你就给做出来,也给工人同志们开开荤,争取做到人手一份。”
陈卫东说完,又要了一个馒头,用馒头沾着汤汁吃,那味道,又是一绝。
······
“科长,我有事情跟您汇报。”
陈卫东吃饱喝足,慢悠悠的回宿舍。
杨小东在身后跟了来,见到人少,赶紧对陈卫东说道。
陈卫东看了杨小东一眼,他还真快忘记这家伙了。
自从崔大可被抓了之后,陈卫东找杨小东的次数就少了。
“科长,我打听到一个事,南易跟丁秋楠不处对象了。”
杨小东小声的对陈卫东说道。
陈卫东疑惑的看着杨小东,丁秋楠跟南易处不处对象,跟他又没关系,他又没想追丁秋楠。
但是杨小东可是不这么想,次陈卫东吩咐他盯着崔大可,尤其是崔大可跟丁秋楠见面的时候。
杨小东就心了。
后来崔大可进去了,但是杨小东还是没把事情给忘记。