江凛将剥好的蒜放进一个个准备好的玻璃罐中。
在锅里倒入米醋、生抽和黄冰糖煮沸,关火等温度下降到六十度左右时,倒入玻璃罐,没入蒜,最后将玻璃罐密封好,一个星期左右腊八蒜就可以变绿,上桌了。
而黄瓜和萝卜他分别腌制了两种口味,一种泡椒的一种甜辣的,当成小菜来吃都十分解腻。
忙活完一早上,厨房的桌子上就放满了大大小小的玻璃罐,看着里面红绿相间,白绿相间的配料,就忍不住口齿生津。
忙完了这些,江凛才记起昨天钓上来的鱼,看着桶里各种类型的鱼,江凛心里便有了主意。
鲤鱼糖醋,草鱼水煮,鲤鱼煲汤,鲈鱼清蒸,黄花鱼煎炸……
随着厨房香味传出,很快一道道色香味俱全的鱼就端上了桌子。
老薛来厨房,一推门看到一桌子热腾腾的饭菜,感动的眼泪和口水差点一起飙了出来。
“大哥,你怎么知道我要来,还做了这么一大桌子的菜,你也太客气了!”
江凛一脸懵:“你怎么来了?”
老薛差点就挤出来的小水珠刹那间就收了回去。
“你不是给我做的啊,那怎么做了这么一大桌子的菜。”
“又是清蒸鱼,又是糖醋鱼,又是鲫鱼汤……这一大桌子都是鱼啊!”
江凛解释道:“昨天从湖里钓上来的,趁着新鲜做了。”
老薛恍然,顿时喜笑颜开:“那我也算赶上了,嘿嘿嘿。”
江凛将最后一道鱼丸汤盛出来:“你今天怎么有空来了。”
老薛吸溜下口水,满脸正色:“兄弟我可是为你打抱不平来了。”