丰泽园的刘掌柜最近很发愁，

或许是因为即将过年，用餐的人数逐渐下降。

这样下去，账面不好看，跟投资的金主不好交代啊！

他昨天找了多年好友、一位居住在史族胡同的儒商，

喝酒诉苦到夜里，直接在这里睡下了；

客房位置靠院子外侧，

早天刚亮，院墙外头就热闹起来，

大爷大妈们此起彼伏的交谈声，

伴随着一股存在感极强的食物香气，

一起将刘掌柜唤醒：

“我订了四个面包，今儿特意又起早了一刻钟！王大妈你呢？”

“我两个孙儿都点名要吃，媳妇也叮嘱多买点，我订了六个！”

“还是金嫂子机灵，听她说，那个小伙子第一天出摊时，她就一口气买了八个！”

“那她岂不是能睡几天懒觉了！害，昨儿我就没抢着面包，今儿说什么都得多买点！”

……浓郁的香味，和对话的内容，

特别是那个陌生的名词，“面包”，

让行商多年的刘掌柜一个激灵，顿时不困了，

翻身下地、匆忙套着衣物，

就往门外赶去。

他有种莫名的预感：

困扰自己的难题，今天会有解决方案了！

……

第一个试吃蚕蛹的人，

就是有两个宝贝孙子的王大妈，

她家条件比较殷实，到这个岁数，

也算是尝过不少好吃的，

但细品之下，她不禁面露讶异之色！

这炸蚕蛹，和她以前吃过的炸带鱼、

韭菜盒子等油炸食物都不太一样，

进嘴后先是咬破那香酥的外皮，

“咔嚓咔嚓”的声音，清脆悦耳，

炸熟透了的蚕蛹肉质饱满、口感独特，

兼具嚼劲和弹性，

配合最外面裹的那层磨细了的胡椒盐粉末，

以调料的辛、咸、刺激，

衬托得蚕蛹越发鲜甜多汁，

恰到好处地融合一致，

形成一种难以替代的奇特美味。

——老天爷，这也太好吃了，都不敢想会有多下饭！

——这回，我可得像金嫂子买面包那样，先下手为强！

顾不得再品味，王大妈火速咽下嘴里的，

立刻招呼付北：

“小伙子，每种口味都给我来两袋！喏，这是面包和这蚕蛹的钱，放这儿喽！”

这话一出，

一旁还在观望的人，

顿时也纷纷加入了试吃、购买的行列！

不为别的，老邻居们都知道，

王大妈向来爱研究美食，

既懂吃又会做；

本来这小伙子烤的面包就不错，

现在他做的炸蚕蛹，

能让一向挑剔的王大妈都买账，

那自己也闭眼跟风买，不会错！

“我也要每个口味两袋！”

“香辣的、孜然的，劳驾每样来三袋！”

“老板给我四袋，一半酱油一半孜然的！”

没抱太大希望的炸蚕蛹，

居然会这么受欢迎，

付北在颇感意外之余，

也庆幸自己提前用油纸分装好了不少蚕蛹，

此刻加调料、收钱、找零、递货，忙得飞起！