“是啊，咱家打算明年把这个饭店盘下来，然后重新盖一下，弄个二三层楼的大饭店，要不顾客来了没地儿坐啊。”路义笑呵呵的说道。

“那要不少钱吧？”路凡眨了眨眼睛，虽说开阳城只是三线城市，饭店也没有在市中心繁华地段，这饭店加后面的院子大概有二三百平，怎么着也要几百万吧。

“嗯，房东说是五百万，不能再低了。”路义点了点头，看烤肉差不多了，往上面撒上孜然辣椒面调味，然后喊道：“小兰，上烤串了。”随后对路凡说道：“咱家现在能挣钱，估摸着明年六七月份就攒够了。”

“哟，老二回来了，你咋变得这么瘦啊？”这时路兰从后院端着一个托盘走了进来，上面放着一盘子猪头肉、猪肝、猪耳朵等卤味拼盘，还有一盘卤牛肉和一只烧鸡。见到路凡很是诧异，不愧是一家人，问的问题都一样。

“减肥。”路凡无奈的再次敷衍，为了不让路兰继续追问，忙说道：“姐，我帮你吧。”

“好，把这些送到八号桌。”路兰倒是毫不客气的把托盘递了过去。

“好嘞。”路凡接过托盘往外走去，刚走没几步，路兰就追了上来，只见她又换了个烤肉托盘，里面有二三十串的肉串，都是羊肉筋、肥瘦、鸡翅和腰子之类的。路凡顿时明白过来了，这就是老妈张桂芬嘴里所说的烤肉套餐和卤味儿全拼了。

姐弟俩并没有多聊，把菜给客人上好后，路兰接过张桂芬记下的点菜单往后厨走去，把单子分给路大山和路义，关于卤味儿的她接着去后院处理。

路凡看了一段时间，发现饭堂已经坐满了客人，见老妈忙个不停，又来到路义这里，笑道：“现在饭店生意很不错啊。”

“可不是嘛，你整那调料太好使了，现在卤肉和烤肉是咱家一绝。老爸研究了你给的那调料，掂对了一番，在炒菜里试了试，现在他那厨艺大涨啊，都弄出不少招牌菜了。”路义笑道：“从那儿开始，咱家生意一天比一天好，饭店就这么大，只能延长开业时间，早上十点多点儿都有人过来吃饭了。下午从四点到晚上十一二点，虽说累了点，但真不少挣啊。”说完冲路凡挑了挑眉头，问道：“你猜咱家一个月能挣多少？”

“十万？”路凡推算了一下，给出个比较高的答案。

“呵呵，少说了，现在差不多四五十万吧。”路义说道：“自从菜单改良后，价格涨了一半，卤肉和烤肉都比别人家的贵一半，利润高啊。主要是地方小，很多顾客等不及。再一个天冷了，外面摆不了桌子，要不然挣得更多。”

嚯，路凡愣住了，本想着找理由给家里打钱呢，现在看来不需要了。毕竟家里大的开销不多，一年有个几百万的收入足够他们用了。不过见家人这么劳累，还是有些不乐意，于是问道：“怎么不招些人啊？我看你们四个都忙不过来。”

“招过几个，都特么心思不正经，来这儿偷秘方来了。”路义有些气愤的说道：“咱家开的工资不低，谁知道那些人太贪婪了，想偷秘方自家开饭店去，要不就是别家饭店弄来的间谍，往警署送了好几个人了。”

“呵呵，去村里招些人呗，知根知底的，用起来也安心点。”路凡知道会遇到这种事，太正常不过了，没有放在心上。

“老爸老妈不乐意，一个村的，那么熟，开多、开少都落话头。也不想让人知道咱家发财了，省的乱七八糟的亲戚来借钱。”路义撇了撇嘴，继续说道：“年底了，先这么将就几天。等明年了，我小舅子从南方回来了，让他过来帮忙。加上你嫂子，再招两三个服务员，这就够了。”

“嫂子做什么工作的？她不上班了吗？”路凡好奇的问道，上次回来没怎么打听这事。

“呵呵，你嫂子也是餐饮行业的，一高档餐厅的大堂经理，等年后结婚了就辞职，带两三个熟悉的小姐妹过来，没问题。”路义憨笑了起来，看来对未婚妻很是满意。

“哟，大堂经理，人家怎么看上你的啊？”路凡有些纳闷了，那可以说是精英人士了，怎么会看上一小饭店的厨师啊。

“就是无意中救了她一次，从那儿联系上的。”路义挠了挠头，想着两人交往的情形，差点忘了翻烤架上的烤串。

好家伙，英雄救美啊，怪不得呢。路凡笑了笑，怪不得老哥这个老大难能找到对象呢，还真是缘分到了。