他爬起身来,向外边走去:“东坡肉得两个时辰,今天做点别的吧。”
“多做一些,你阿翁也要吃。”
李世民突然喊到。
“哦,阿翁,我哪来了个阿翁……我嘞个擦!”
李恪自言自语,突然灵光一闪,大惊之下差点被自己绊倒,站稳身形扭头看向自己老爹,表情极度地惊悚。
确实有个阿翁,不过因为这个词很少用,他一时间竟没想起来。
阿翁就是老爹的老爹,别人都叫他武德皇帝来着。
在他的记忆里,那一位基本上没见过几次面,只有个模糊的印象。
“……”
不是,你们这群皇帝没自己的御厨吗!
事实证明还是有的。
就在他站在厨房的砧板前边,左边一个宫里的太监,右边一个御厨死死盯着他的时候,感觉整个人都混乱了。
你们搞笑呢!
“请皇孙莫担心,御厨是给您打下手的。”
那太监满脸笑容,生怕吓到这个小小的孩子。
昨天东坡肉不该做的那么多的。
李恪有些后悔,一个不查进入了大人物的视线,彻底违背了苟到贞观的理想,也不知道是好事还是坏事。
想到这里,他指着问起了墙角那扇猪肉:“那是从哪里得来的,喂的什么?”
“皇孙请放心,进贡的猪都是专人饲育,喂的都是猪草,干净的很!”
那御厨赔笑,在宫里他接到旨意,要学会那道劳什子“东坡肉”,没想到会做的人却是陛下的孙子,还是前些年被传的沸沸扬扬的“傻子皇孙“,让他顿时不知道该怎么应对。
如果是一般人,他还能用御厨的身份压一下,逼迫对方交出秘方。
而眼前这位,万一没伺候好哭了……别说是陛下那边,就算是秦王剥他的皮都没人替他说话!
“嗯,那就好,看来今天能吃上汉堡肉了。”
李恪思索一番,叫来福把自己小院的配料带过来。
有了更加专业的人帮忙,他指挥起来越发地得心应手。
还是老一套猪肉去腥。
然后连肥带瘦剁成肉馅,加入洋葱碎,鸡蛋与调料,拍打成劲道的小团。
“这是我偶然得来的香料,用在肉上相当不错,你且带回去。”
毕竟这食物的美味全来自后世的调味料,不然只把方法交给他,照样还原不出应有的味道。
结果还没等御厨伸手,那太监就以迅雷之势拿了过去,像是宝贝一般地捧着。
是个行家!
李恪眼前一亮。
相比于那个厨子,这个有些上年纪的太监更懂得调料的重要性。
“皇孙殿下,不知道这调料叫什么名,奴婢也好向陛下回话啊。”
那太监打开盖子,瞅了两眼。
一个没用过的罐子里放满了纱布的小包,浓郁的香气直冲鼻腔,隐隐有着药材的气味,他猜测就是昨日东坡肉用的材料,相信只需要拆开,就能分辨地八九不离十。
而另一个罐子里,装满了粉末,也是用在了今天肉饼中,可惜磨得太细了,分辨不出来。但那香气可不是假的。
他敢打包票,皇帝也没吃过这东西。
“哦,小布包里是用来炖肉的,可以让猪肉油而不腻,香气四溢。
而另一个罐子里……那叫十三香。”