赵家十几口人在坝上齐心协力,那热闹劲儿,引得路过的游客纷纷驻足,相机咔嚓不断,记录下这份温馨与欢乐。游客们不仅被这份其乐融融的氛围感染,更被那些硕大饱满的紫薯吸引,它们仿佛是大自然赠予的丰收礼赞。
赵磊更是热情好客,特意挑选了几颗紫薯,洗净切块,盛盘待客,让游客们亲身体验这份来自田野的纯粹与甘甜。品尝之后,游客们无不赞叹,这紫薯不仅比寻常红薯更加香脆甜美,还自带一股清新雅致的香气,让人回味无穷。于是,不少人当场表示要预订赵家的紫薯制品,毕竟,这纯天然的美味,比超市里的不知要安全、实惠多少倍呢!
至于那一万多斤的紫薯,赵晋昊自有妙计。他打算精选出一批“紫薯精英”,制作成紫薯干,既便于长期保存,又能为赵家产品增添一份独特的附加值。虽说赵家如今已不愁吃穿,但劳动的乐趣与成就感,岂是金钱所能衡量的?赵晋昊,这位技术界的领头羊,在家中摇身一变,成了指挥若定的“家庭CEO”,连李家的小能手李大柱新购的电动磨粉机也被征召入伍,亮相于坝子之上,第一时间将沐浴洁净的紫薯转化为细腻的淀粉浆。
这淀粉浆,经过纱布的温柔筛选,杂质与泥沙纷纷落网,随后享受一场静谧的沉淀之旅。倒去清液,留下的是浓缩的精华——紫薯泥,正待进一步塑形。
大铁锅沸腾,紫薯泥在特制模具的引导下,或成细丝如缕,或展宽片入水,瞬间凝固成型。竹竿轻舞,捞起这一条条、一片片,于阴凉处悠然晾干,最终化身为手工紫薯粉条与粉丝,地道风味,不言而喻。
比起超市货架上的机制粉条,这些手工杰作或许身形各异,却以更加纯正的口感和弹性征服味蕾。至于紫薯干,其制作更是简约而不简单:蒸熟、去皮、切条、自然风干,若再添一份耐心等待,在密封中酝酿,紫薯干上便会覆上一层诱人的白霜,风味倍增。
赵家人齐心协力,万斤紫薯在短短一周内,化作走廊、院落、空房间的风景线——一串串粉条轻悬,紫薯薯条在阳光下铺展,引来村民与游客的纷纷侧目。村民们惊叹于这前所未有的大规模制作,自家的小打小闹在此映衬下,显得格外袖珍。原来,非不为也,实乃费时费力、产量有限、销路难寻之故。
游客们则仿佛打开了新世界的大门,从超市货架到制作现场,这跨越不仅是空间的,更是对食物本真之美的重新认识。超市里光鲜的商品背后,安全与否常成谜;而赵家这份透明的手工制作,无疑是给游客们吃下了一颗定心丸,即便成品尚未出炉,那份期待与向往已溢于言表。这些游客啊,先是爽快地掏出钱包,向赵家预订了一番,接着悠悠然地将这份期待寄回城中的温馨小窝。几日光景流转,赵磊便以亲民的价格——薯干六元一斤,粉条八元一斤,轻轻松松将千余斤薯干与两千斤粉条送进了游客的行囊。这笔不菲的收入,让乡亲们恍然大悟:原来,将紫薯变身为薯干与粉条,比直接卖鲜薯要划算得多!
试想,那万斤紫薯若直截了当卖给镇上的商贾,也不过换回万元之数;而一经巧手加工,薯干与粉条便如同点石成金,收入翻了几个跟头,不过是多花了些手工的工夫罢了。
于是,这个秋天,天心村的紫薯几乎全数化身为诱人的薯干,成为游客们的宠儿,村民们的腰包也随之鼓胀起来。制作薯干与粉条,悄然间成了天心村的一张闪亮名片,引领着众多村民踏上紫薯致富路,紫薯楼拔地而起,紫薯车穿梭乡间,一派欣欣向荣。
昔日里,村民常为紫薯的销路犯愁,只能忍痛割爱给中间商。如今,天心村每日迎来送往上百游客,那点薯干粉条自是供不应求。更值得期待的是,天心湖景区一旦盛大开幕,定会引来八方来客,城里人对咱们这纯天然手工货的喜爱,简直不言而喻!
看着游客们争相抢购的热闹场景,赵磊心中又萌生了新点子:何不拓宽销路,让大山里的宝贝们——无论是干蘑菇的醇香、风干山鸡的野味、还是野兔的灵动、核桃的松脆、松子的甘甜、板栗的软糯……都走出深山,成为城里人餐桌上的佳肴,让村民们的日子更加红火?
这念头,恰似山间清泉,叮咚作响,引人深思。的确,这不仅是个商机,更是天心村迈向更加美好生活的金色桥梁!