凌晨，李一帆起身洗漱，离开昨晚入住的宛城招待所。

宛城的人口众多，自然三教九流、鱼龙混杂，自然而然良莠不齐在所难免。

后世重生的李一帆来到宛城，就早已提高警惕，随时做好应对异常事件的准备。

走出宛城汽车站附近招待所西行，就是以百里奚命名的街道。

在历史上百里奚绝对是明星人物般的存在。

百里奚生于公元前725，死于公元前621年，姜姓，春秋时期虞国（今山西平陆北）人，百里氏，名奚，字子明，号五羖大夫。

春秋时期著名政治家、思想家。

百里奚本是虞国大夫。晋献公假途伐虢后，灭亡了虞国，俘获百里奚。作为秦穆公夫人（穆姬）的陪嫁奴隶送到秦国。百里奚逃离秦国，跑到楚国宛邑。就在宛城的百里奚附近居住。

秦穆公听说百里奚有才能，想用重金赎买他，但又担心楚国不给，就派人对楚王说：“我家的陪嫁奴隶百里奚逃到这里，请允许我用五张黑色公羊皮赎回他。”楚国就答应了，交出百里奚。在这时，百里奚已经七十多岁。

秦穆公用五张黑羊皮从市井之中换回后，进入秦国成为大夫，人称“五羖大夫”。

百里奚主持秦国国政期间，百里奚“谋无不当，举必有功”，辅佐秦穆公倡导文明教化，实行“重施于民”的政策，内修国政，外图霸业，开地千里，称霸西戎，统一西北地区，促进了秦国的崛起。

这一时期，秦孝公称之为“甚光美”的时代。史载百里奚“三置晋国之君”“救荆州之祸”“发教封内，而巴人致贡；施德诸侯，而八戎来服”，使秦国成为春秋五霸之一，为秦国崛起和统一六国奠定了牢固基础，堪称一代名相。

秦穆公三十九年，百里奚去世。

在宛城民间，留下了脍炙人口的美丽传说！

百里奚的街道是南北走向的，马路西边一家大锅牛肉汤引起了李一帆的兴趣，早饭就吃牛肉汤了。

宛城黄牛是著名的肉役两用优良品种牲畜，宛城牛肉汤以其清澈的汤底和原汁原味的特点而闻名，其制作过程注重真材实料和长时间的熬煮。

烹饪宛城特色牛肉汤制作方法是，准备好新鲜的牛棒骨、牛肉、牛杂、葱、姜、盐等调料。

将新鲜的牛棒骨敲开，牛肉切大块，牛杂清洗干净。将牛肉和牛杂放入凉水中焯水，去除血沫，捞出后用温水清洗干净。

将处理好的牛棒骨和牛肉放入提前烧开的大锅中，大火煮沸后转小火慢熬，至少熬至三个小时，直到汤色微黄且上面漂浮一层油状。

在熬汤的同时，可以准备一些小咸菜，如酸豆角、海苔菜、咸萝卜干等，以及主食如小油卷、烙馍等。

将熬好的牛肉和牛杂切好备用，喝汤时先将切好的牛肉牛杂放入碗底，再浇上热汤，根据个人口味加入调料即可享用。