返回第212章 油焖大虾(二)(2 / 2)当真?姨娘的私房小厨名动京城了首页

林霜霜看完奖励,停下了脚步,

‘潮西?难道下一件圣物在潮西?还是先去见了圆心住持,再做打算吧。不行就见完他直奔潮西,还能顺便看看陈川柏怎么样了。’

想明白了,林霜霜步入厨房,一眼就看到一大盆掺了冰的大虾。

她指着大虾跟厨房的帮厨问道:“这是?”

那小伙子很健谈,“赵公子又来做菜啦?这是前衙那边刚送过来的,这不是过中秋嘛,有人给咱家大人送的节礼。”

林霜霜点点头,“那今儿晚上我能用这个做菜吗?”

在一边儿听着的大厨吱声了,“自然是能的!赵公子,咱们厨房里的东西您随便用!”

林霜霜这两天教了这大厨许多灶上的技巧,还跟他讲了几道大菜的做法,这大厨学完之后,恨不得纳头便拜。导致现在见了她,就跟见了自己师父一样亲切。

既然可以用,林霜霜也就不客气了,系统的智能化推任务,让她有一种贼拉舒畅的感觉,做起菜来都透露着愉悦。

盆里的大虾每一只都个头饱满、活力十足,林霜霜嘴里“啧啧啧”个不停,知县大人收的礼,质量不错啊!

她洗干净大虾,麻利地剪去虾须虾脚、开背去虾线,每一道工序都又快又稳,一丝不苟地样子仿佛在雕琢一件艺术品。

接着,便是调料的准备。

林霜霜从厨房里挨个取了多种香料,熟练地调配着,每一勺、每一粒都恰到好处,连煸带炒、慢火熬制。

她精心熬煮出来的酱料,味道醇厚、香气袭人,边上的大厨眼睛亮晶晶的,脸上写满了“要学”二字。

林霜霜一摆手,“教!都教!你去拿小本本记下来!”

说着,她大火起灶,锅中热油翻滚,将处理好的大虾逐一放入锅中。

只听“嗞啦”一声,虾壳迅速变红,诱人的香气瞬间弥漫整个厨房。

林霜霜迅速翻炒,让每一只大虾都能均匀受热,随后倒入秘制酱料,盖上锅盖,转小火慢焖。

火候的掌控是油焖大虾成功的关键。

林霜霜凭借着丰富的经验,不时掀开锅盖查看,调整柴火,确保大虾既能熟透入味,又不会过火变老。

随着时间慢慢过去,锅中渐渐收汁,浓郁的香气愈发醇厚,令人垂涎欲滴。