西红柿炒蛋。
十分常见的一道菜。
做起来也很简单。
锅中热油倒入打散的鸡蛋。
将变得软蓬蓬的鸡蛋用铲子铲碎后倒入碗中。
借着锅中剩的油,倒入葱花翻炒。
等葱花炒出香味后再倒入番茄和鸡蛋。
盐与生抽不可少。
她还会加入少些白糖提味。
做完这些,再取小半碗清水倒入锅中,盖上锅盖焖煮。
拉过看得入迷的莉莉娅,叫她踩着火。
自己则去准备淀粉水。
这个是可以让这道菜变得粘稠的关键。
将调好的淀粉水顺着锅边倒入。
再翻炒收汁。
一盘香气四溢的西红柿炒蛋便完美出锅。
这让一旁早就看的口水直流的莉莉娅又是忍不住狂咽口水。
“小林老板!这就是西红柿炒蛋吗?好香呀!看着好好吃哦!”
林溪知道她饿了。
便递给她筷子,“尝尝吧。”
“可以吗?”
“嗯。”
莉莉娅双眼亮晶晶的接过筷子,小心翼翼的夹起一块包裹着浓稠淀粉的鸡蛋放入口中。
随着咀嚼,她的眼睛愈发明亮起来。
鸡蛋的口感Q弹爽滑。
咸香的鸡蛋不仅有淀粉的黏滑,还有淡淡的甜味在口腔流转。
这是她从不曾吃到过的味道。
“好奇怪诶。老板以前也做过这道菜,可味道为什么和您做的相差这么多呢。”
林溪莞尔一笑。
因为她爷爷对于做菜纯粹是爱好。
在家里一般都是他奶奶做饭。
后来奶奶不在了,她爷爷才自己做给自己吃。
但要说厨艺有多好,那还真没有。
就一般水平。
自然不能和她比。
所以林溪也只是笑着解释,“因为我和我爷爷做的是两种不同的口味。要知道每一道菜换做不同人来做,都会有不一样的味道。”
“可是小林老板。莉莉娅觉得您做的更好吃呢!”
林溪揉揉她的头,“那或许是因为你更喜欢我做的味道而已。并不代表你的林老板做的不好。”
两人正说着话。
一颗脑袋突然从门外探了进来,用力的嗅了嗅后说道:“这是什么味道!好香呀!请问是菜馆重新开门了吗?”
“是的。溪溪菜馆重新开张了。”
“哇哇哇!这是真的吗?我没听错吧!”那颗脑袋发出吵闹的叫声。
明明长着一张可爱的脸,却发出刺耳的声音。
看了一眼她头顶长着的一撮呆毛,她不由看向身边的莉莉娅,等待她来科普。
莉莉娅也十分称职的低声介绍起来,“小林老板!这位是住在隔壁鹰大叔的女儿,鹰小姐。名叫莎莉·瑞恩。”
鹰...吗?
还以为对方会长着一颗鹰头,却没想到她长着一张人脸。
就是头顶的呆毛很扎眼。
“莎莉小姐你好。我是这家菜馆的老板。很高兴认识你。”
待她进来后,林溪主动上前与她握手。