见二婶不高兴了，刚才还在泼冷水的五堂叔立马说：“哎呀，二嫂，你可饶了我吧，我不是这意思。我只是觉着既然眼下咱们已经渡过最困难的时候，你们也省的折腾，多享些清福不是。”

他想的也有道理，不过人一旦做了生意，尝了赚钱的滋味，又有谁舍得丢下送到眼前的银子不赚呢？

“哈哈哈，五弟，你们在外头有事做，我们也觉着这外头的生意更有趣些，若天天窝在后宅，我们恐怕也要烦闷死了。”

三婶笑呵呵，边打圆场边解释：“不如先听听洵丫头的想法，眼下苏家虽然看着是过了难关，可是未雨绸缪、居安思危，总是不会错的。”

“对对对——”

三婶很会劝人，一句话就点到要害，瞬间让大家达成一致。经历过这次的艰难时刻，大家都深深体会了这个道理。

苏洵美便将她今天下午吃羊汤的观察和想法说了。

二婶向来是个急性子，“所以你的意思是，咱们也做羊肉锅子？阿洵，你可能不知道，我们的酒楼冬日是有这道菜的。”

苏洵美笑笑，“二婶别急，我知道咱们有这道菜，可是我要说的不是这个。咱们的酒楼这些年一直做的不温不火，就是因为不够突出，没有自己的特点。

要想突出重围，就要与别人做出差异来，做出咱们苏府独特的卖点来。各位长辈想想，咱们苏府有什么是与别家商户不同的？”

苏洵美卖了个关子，没有直接说出自己的答案。

“有什么不同？”

五堂叔虽然刚才嘴上还喊着反对，可这时却在一旁听的认真，跟着思索起来。

“如果说以前嘛，咱们与别的商户的不同，自然是皇商的身份，可现在嘛……那还有什么与别人不同呢？”

“与别人不同……商人……”三婶呢喃着，“我们是医药世家、做药材生意的，这就是我们与普通生意人的不同。”

“三婶说的对！”苏洵美一点头，“真正意义上来说，我们是大夫。第一身份是大夫，第二身份才是商人。我们若将这大夫与酒楼一结合呢？”

苏湄眼前一亮，“药膳！”

话音一落，瞬间所有人恍然大悟，“对呀！药膳！”

药膳这种东西，是宫中贵人和达官贵族很喜欢的菜品，普通民间寻常人家偶尔也知道那么一两道，可终归不常见。

若有一家酒楼，能在不同季节提供花样种类繁多的药膳，那必定吸引人。而他们苏家本就是医药世家，想要研究药膳，那岂不是信手拈、来比别酒楼更容易？

“阿洵，你这个想法真是太好了！”二婶想到这独一份儿的招牌，就觉得未来有无数的银子会涌向苏府，想想都觉得激动。

“也别高兴太早，”大伯开口提醒，“还要考虑到药膳的味道，有些药材搭配起来口味实在不怎么样。

虽富贵人家为了滋养身体常吃，可并不代表他们喜欢吃。平日在家做便也罢了，若端到了酒楼里，恐怕恐怕他们未必会喜欢。”