“刷……”

胡一峰拿起工具包一抖，一排刀具闪着亮光展现在众人之前，什么勾刀、弯刀、剔刀、挑刀应有尽有。

最中间，是一把精钢所铸的特殊用刀，它刀顶端带勾，略呈弯形，刀刃形似一抹弯月，十分吸引眼球。

圆月弯刀？不不不，那是把菜刀，不是杀人的。

宋代的刀法，跟现代基本接近，水平也不差。

秦天在烹饪学院学古代烹饪技法时，就学到过，宋朝有一位厨师，能在人的脊背上切肉丝，人体无恙，肉丝如发。

秦天一直有种恐惧感，这种方法切出的肉丝，会不会带有人肉味道？

现代刀法强过古代刀法的地方，在于食雕方面，宋朝时还没有大规模推广。

胡一峰出刀，现场已然沸腾了，他的师父更是拈须微笑，牛逼无比。

“快看，胡师傅的师门祖传——骆家刀法。”

“落英刀快如闪电，胡一峰去年在全州烹饪大赛上使用过，夺得了第八，可惜我们无从得见。”

落英刀，是骆家刀法的江湖美名。

骆家，是江浙菜系有名的一个帮派，也有骆派之称，擅海鲜烹饪技术。

胡一峰提起那把特殊的刀，“啪”，重重地拍在墩头上，乜着秦天：“知道我师门骆家刀法——落英刀的厉害么？”

秦天老老实实摇摇头，烹饪学院确实没教过：“不那么有名的话，我真的不知道。”

“哇呀呀……”胡一峰气得，恨不能提着菜刀的把秦天一劈两半，“好好好，耍嘴皮子你赢了，我师门的刀法不那么有名？”

刀起。

全场，发出了山呼海啸般的叫声：“落英刀、落英刀、落英刀……”

胡一峰刀如闪电，内含特殊技法。

秦天就愣了。

怎么跟风不冷送我的蝉翼刀刀法那么相似啊？

他细细端详着胡一峰手中的刀，这把刀，好是好，但没蝉翼刀好。

秦天笑了笑。

胡一峰为缩短鱼死亡的时间，先切的是配料。

然后才扬刀在手，探手抄向鱼桶，刀尖一挑，一条两斤重的太湖娃娃鱼，拼命摇着尾巴便到了空中。

这一挑，又是满声雷动。

“落英刀，果然名不虚传，刀尖上的勾，原来我不知道干啥用，现在明白了……”

“刀尖，居然准确地挑在了鱼的生死球上。”

“真是好功夫，我听名厨说过，这是顶尖功夫，刀尖只要往里一点点，就能刺破鱼心，让它瞬间毙命，但全身还保持着鲜活状态。”

鱼的生命球，其实是鱼的动脉球，指硬骨鱼类的心脏从心室前方发出的动脉干起始处的球状肥厚，是心脏的辅助器官。

宋朝还没动脉这一说，但知道那么关系着鱼的生死，所以叫生死球。

秦天暗自点点头，胡一峰功夫是有的，符合全州第八身份。

可惜啊可惜，你不知道老子藏着蝉翼刀！

胡一峰闪电操作的同时，不忘打量眼秦天，也不忘吼出一嗓：“秦天，服否？”

服个屁！秦天只是笑笑。

说时迟那时快，胡一峰握刀的手，半空中一个转腕。