进来的五个男女，不是别人，正是沈羽晨此次厨师星级认证的评委。

灵厨联盟的认证评委，分为专职和兼职。

两者之间，兼职的美食家，要比专职的美食家，来的多。

一般的厨师，在评星级的时候，都喜欢找兼职的美食家，因为他们的评语，评价，比较中肯，不偏不倚。

不像专职的美食家，有时会受到一些‘指示’，专挑毛病。

沈羽晨几人都是新手，自然不懂这里面的道道。

这就给了平头男子可乘之机。

有道是有人的地方，就有江湖，灵厨联盟也不例外。

像灵厨联盟这种庞然大物，里面的道道，那就更深了！

被平头男子召集来的五人，自然是属于他们这一系的。

不过平头男子也仅是中层员工，这五位美食家，自然跟的是张天泽一系。

虽然平头男子看上去颐指气使，但他内心，还是有些惴惴不安。

毕竟这五位，是自己假传圣旨找来的。

“咦，这次考核的厨师，居然这么年轻！”五位美食家中，一位戴着金丝圆眼镜的中年妇女，看着厨位中的沈羽晨，有些惊讶的说道。

“嘁！有什么好惊讶的，第一次来考核就敢直接认证三星，又这么年轻，除了灵厨外，还会是普通厨师不成？”那个中年妇女身边，满脸横肉，估计有两百斤的大胖子不屑的说道。

“可要是灵厨的话，为什么会喊我们来？”一个国字脸，大约三十来岁的男子，疑惑的说道。

“谁知道呢，管他的，反正我们只要完成‘任务’就行了。”一个年纪最大，约莫五十岁左右的男子，出声道。

“嗯！”众人表示赞同。

五人直接落座在了评委席上，看着在那忙碌的沈羽晨，不时的指指点点，低声交谈。

刘圆圆和徐微微，各自抚平情绪后，终于想起了自己的‘任务’，急忙朝着平头男子望去，见对方此时正安静的坐在椅子上，两人同时长舒了一口气。

沈羽晨为了节约时间，他将一些要腌制，或者要卤的时间较长的菜，放在了前面。

比起厨王选拔赛，厨师星级认证的考核制度，他觉的还是不错的。

因为一些非常耗时的卤，和高汤等，隶属于调味品，如果厨师不想自己做，是可以直接要现成的的！

这可大大的节省了他的时间！

他迅速的拎起一只已经被拔过毛的鸭子，检查这鸭子身上有无淤血，黑斑等。

检查完毕，他就开始用低温水开始清洗，将清洗完成的鸭子挂在一边沥水，他便转身开始了炒盐。

将特制的炒盐做好，放在一边待其自然冷却，沈羽晨又转头开始忙活起了其他事情。

待炒盐自然冷却，他将挂着沥干水分的鸭子取下，然后取了一半的炒盐，装入鸭的内膛，用手指将炒盐顺鸭脊骨往其他部位腌制，保证均匀，内膛腌制完毕后，再取另一半炒盐将表面均匀腌制。