返回第七十章 叫花鸡(2 / 2)某科学的异界食堂首页

他取来一只活母鸡,直接掰断了它的脖子,也不拔毛,就在它的身上开了一个极小的口子,非常娴熟的将里面的内脏清理了干净。

这一幕,看的边上几个厨师目瞪口呆,他们还是第一次看到,有人可以在一个小拇指大小的孔洞下,将鸡内部的内脏等清理干净的!

到了最后,甚至都跪下参拜了起来,口中直呼神仙。

沈羽晨没有理他们,转身将准备好的大片荷叶,清洗干净,然后用连同荷叶一起弄来的淤泥,均匀的涂在塞了一些香料的母鸡身上,然后用麻绳和荷叶将涂满了淤泥的母鸡严严实实的包裹了起来。

看到这一幕,吃货们都明白,他这是在做一道非常有名的名菜,叫花鸡!

但古代的厨子们并不理解,觉得他是在糟蹋好东西!

就连刚才跪下参拜的几个厨子,都有些懵逼,觉得自己是不是跪早了,这丫的不会是个邪神吧!

沈羽晨依旧不予理睬,找了片空地,挖了个坑,就开始了叫花鸡的制作。

他将鸡球埋到坑内,又附上了一些泥土,然后找来了一些柴火,直接在那个埋有鸡球的坑上,烧了起来。

这种做法李府的厨子们还是第一次见到,有些厨子还以为他在祭拜,或者准备开坛呢!

见火势正好,他让那个李靖专为他指派的厨子守在那里,告诉他等火灭了,自然冷却之后,再把那个鸡球挖出来!

那个矮胖的厨子虽然有些害怕,但毕竟自己是被李大人亲自指派的,他也只能哆哆嗦嗦的站在边上等着。

沈羽晨回到厨房,当然没有闲着,他还有剩下的十一道菜,要做呢。

他又做了一道东坡肉,茭白炒肉丝,水煮鱼等,共计十一道菜。

在他拿出自己的玉龙锅开始炒茭白肉丝的时候,整个厨房都沸腾了,因为他们发现了一种全新的做菜方式!

虽然叫花鸡的做菜方式,对他们来说也是全新的,但他们并不认可。

反而是炒菜这种手法,有些眼力见和聪明的厨子,那是垂涎不已。

虽然这做菜手法,他们都看了个明白,但他们也都知道,那个小伙子一开始倒入的像水一样的东西,才是关键!

这个年代,敝扫自珍还是很严重的,所以厨子们虽然眼热,却也没有上前询问。

整整三个小时,十二道菜正好全部完工!

这时叫花鸡上的篝火也正好自然冷却了,沈羽晨亲自将那个鸡球挖了出来。

回到厨房,解开荷叶包,一股若有若无的清香,就开始弥漫了出来。

轻轻敲开泥壳,一股芳香,立马飘满了屋子。

“香真香”

“好香啊”

….

几十个厨子闻着香味,情不自禁的陶醉了起来。

原先那几个对此做菜手法,嗤之以鼻的厨子,此刻也是满脸的不可置信,哑口无言。

“这位少侠,夫人让我喊你去大堂,少爷的生辰宴要开始了!”一个丫鬟打扮的女子对着正在净手的沈羽晨说道。

“好的,我知道了!”

跟着那个丫鬟来到前厅大堂,见下面大院里,已经坐满了宾客,第一次亲眼见识到如此宏大场面的宴席,沈羽晨内心也是非常激动!

左右寻找了一番,没有见到哪吒,他忽然想到了什么,暗道一声,

“不好!”