烧麦跟饺子、包子看似属于同类，从面皮开始却大有不同，烧麦皮要擀得轻薄为宜，四边形似花边，中间放上馅儿一提就可放上蒸笼了。

孟之微觉得面食的门道太多，她这刚学会了包饺子，结果包烧麦还另有方法，试了几次不得法便放弃了，看琴濯只是拇指和食指微微一收，一朵花儿似的烧麦就成了，啧啧称奇。

烧麦用的是烫面，本已半熟，里边的糯米和蟹肉也是蒸过的，其余切丁的菜都容易熟，是以上锅蒸上一刻钟就行。

烧麦馅儿本来就调过味，蟹肉也自带鲜香，吃着软香扑鼻。孟之微喜欢食醋，所以吃这类面食总要用香油跟辣椒调个醋碟，这刚出锅的蟹肉烧麦蘸一蘸，便另有滋味。

琴濯嫌醋味跟辣味冲了烧麦原本的鲜香，所以不理解孟之微的吃法，只冲了一碗菠菜蛋花汤。

“不尝尝？”孟之微夹了只烧麦在醋碟里蘸蘸，簇在一起的面皮上有着微红的辣椒。

琴濯摇头，道：“你这吃法哪里还能尝到蟹的味道，白瞎了这御赐的大螃蟹。”

“以你说的总吃一种味儿也无趣，人得尝试新鲜。”

“歪理一堆。”

两人正互相扯皮，听到门外有客到，孟之微下意识便看了看自己的穿着，确认无误才放下心来。

琴濯以为又是薛岑上门蹭饭，因而满心不喜，未想开门看到的是杨大人，当即就转了脸色，“老大人来了，快进来坐！”

与孟之微他们相处熟了，杨大人都知道他们门庭清净，找人只敲后门就对了。

一进到院门，杨大人就闻到了饭香，摸着胡子笑道：“看来老夫来得正好，这顿饭又蹭上了！”

“大人说得哪里话。”琴濯搬了把竹凳放在一侧，又进屋找了一双碗筷。

“是烧麦啊，好东西！”杨大人一落座就不客气地动起了筷子，好像真如他所说是特意来蹭饭的。

杨大人此举对于做菜的人来说，倒是一种诚心的评价，琴濯也不是瞎讲究的人，并未因此觉得不快。

如今也快过了吃蟹的时节，螃蟹再放也会失了鲜味，所以琴濯特意多调了些馅儿，烧麦做得足够。

饱饭之后，琴濯照旧冲了些花茶摆上。

杨大人满足地嘬了一口，就差拿个竹签剔牙了。

孟之微知道他不会无事上门，安静等候没有急着言语，不过听到杨大人所说后，内心还是激动起来。

“军器所关乎我朝对外防备，皇上这次极为看重，因而半点差错不可有。皇上的意思还是很看中你们这些年轻人的能力，我想让你随赴钱州督造，你意下如何？”

原本孟之微就想主动去求这个机会，未想杨大人倒是看中她，几乎是没有思考当即应下，“大人信任之微，之微定当尽全力做好此事！”

杨大人点了点头，“如此我便将督造人员的名单向皇上报备上去，你也及早准备准备，这一去少说也要一年半载，你家中……”

知道他们家中就伶仃两个人，所以一开始杨大人也犹豫过。孟之微一走，家里就剩琴濯一个柔弱妇人，便有什么紧要情况也没个帮衬，实在难为。

琴濯听到他们讲话，轻问道：“我想问问大人，之微去钱州公干可能带家眷？”

这次随赴钱州的年轻人中，只有孟之微是成了家的，杨大人一时没想到这个，愣了一下反应过来，“这倒是可以，不过路途遥远，你个小姑娘跟着去路上只怕受罪。”

即便琴濯已成妇人，杨大人还是不自觉将他们都看作年轻的后辈，琴濯听见弯了下唇，道：“以前跟之微来京城应试的时候，三十里山路我都走过，大人不必担心。”

杨大人见他们夫妻不忍分离，便不多劝，“行，你们若决定了，就一起准备准备。再过一阵天寒地冻路上怕有耽搁，我估计月底就会动身。”

“多谢大人！”琴濯高高兴兴地又给杨大人添满了茶，语气里都带着雀跃。

孟之微原本也不想琴濯跟着颠簸，不过看她模样已经是铁打的主意，知道自己再说也没用，自觉地闭嘴不言。

杨大人这厢离了状元府，便径直入宫报备此事去了。

薛岑对他也是极为信任的，自然对他择定的人选也没有异议，只是名单上看到孟之微的名字，还是顿了一下。

“朕记得孟卿已成了家，家中仅有孟夫人一人，此行一去长远，他家里可有安排？”

杨大人只道皇上是关心臣子，遂把琴濯决定跟随孟之微一事也说了，说完后半天没听到薛岑的动静，以为他觉得此事不妥，正待替孟之微求个恩准，却听他道：“如此也好。”

杨大人抬头时，座上的薛岑还是一派清冷，似乎只是对此事的合理与否有所斟酌。