由于中午何雨柱还有重任，两人只是略作交谈，半个来小时就结束了。回到客厅，大家正陪张母说话。娄东诚一家和伍德凯也相继赶到。

跟着娄家人一起过来的，还有一位精干的中年人。他身量不算太高，略微有些发胖，一双大手长满了茧子，一看就是干惯了活的。这位就是谭家菜的当世传人彭长海。

何雨柱连忙跟着张长青迎去，逐一向几位长辈见礼。

娄晓娥应该是来过张家多次了，跟张雨晴已经非常熟悉。依礼见了长辈之后，小姐妹们就凑到一边说话了。她倒是跟何雨水是初次见面，两人都是那种性子直爽的人，虽然年龄差距有些大，但说说笑笑，也能玩到一块去。

何雨柱先见了几位长辈，再向彭长海深鞠一躬：“彭大师，晚辈久仰您的大名。今天有幸能得到您的指导，后辈感激不尽。”

彭长海也是沉默内敛的性子，不比伍德凯那么性格开朗、能说会道。但他的谭家菜技艺已经是登峰造极。

何雨柱不管前世还是今生都听说过他的大名，今天既然肯卖娄谭氏的面子到场，那一定不会空手而来，哪怕是给自己稍作指点，也必然让自己的谭家菜手艺更层楼。

彭大师向何玉柱点点头，只说了一声客气，就没有别的话了。

娄谭氏笑着给这位师兄解围：“彭师兄，你的性子可真是难改，劝了你这么多次，还是老样子。”

彭长海强行咧嘴笑了笑，对娄谭氏说：“老习惯，改不了了。”

得，这次是7个字，比刚才两个字好多了。

众长辈坐下喝茶聊天，何雨柱则奔向厨房直接开工。毕竟谭家菜做法精致，耗时较长，要不早点开始，难免有人就要饿肚子了。彭长海和伍德凯坐不住，见状也要到厨房里看看。一来可以帮帮忙，二来也可以随时加以指点。

已经发制好的食材，是娄家随车带过来的，何雨柱在厨房里又检查了一遍，并对它们做了最后一次的加工。准备完毕，他还看了彭大师一眼。

彭长海会意，毫不犹豫地点点头对何雨柱说：“谭师妹虽然做菜不行，但她的见识、眼力都是最好的。而且人家熟背谭家菜谱，对做菜的手法、调味的配方，都了解的清清楚楚。你这食材的泡制，就是她教你的吧。很多手法其实跟传统的谭家菜还是有区别的。”

随着彭长海讲解食材的发制，并一一对比娄谭氏教授的方法与传统方法的区别。何雨柱才明白，人家不是不说话，是不说不感兴趣的话。到了彭长海的专业领域，那人家说起来是一套一套的，就跟个话唠差不多。

彭长海讲的这些东西，外行人根本听不懂或不会感兴趣。但何雨柱听到了，那可是千金不换的秘诀。他压根就是把今天所做的菜，从手法过程，到需要注意的地方，从头到尾给何雨柱讲了一遍。刚才他还觉得这位彭大师，是不是深谙沉默是金的道理，进了厨房才知道，讲到专业方面的东西，真是语不尽誓不罢休。并且这位彭大师看来少有门户之见，讲的时候根本也不避讳伍德凯就在旁边听着。

认真听完彭长海的讲解，默默地将全部内容牢牢记在心里（系统里），何雨柱并没有多说什么，只是深深施了一礼，表示自己的感激之情。