最向往的是“过节吃好吃的”

我七八岁时，最向往的是过节过年。因为那时候生活特别困难，穿的是破旧衣裤，吃的是粗米淡饭；只有等到过节过年，才能穿上新衣、吃上白面馍馍和肉菜。每年的春节过后，我就焦急地等着过“二月二”、“四月八”、“五月端阳”、“七月瓜果节”、“八月十五中秋节”、“十月送寒衣”、“过腊八”、“送灶娘娘”等。

“过二月二”时，主要是“吃炒豆”。那天，奶奶妈妈将她们早已炒好的大豆、圆豆、扁豆、黄豆，还有莜麦和大麻子混炒在一起的“麻麻”，分散给我们每个娃娃。妈妈还挺有风趣地对我们笑说：“二月二龙抬头，吃上炒豆盼丰收!”

接下来是“过四月八”，主要吃凉面、凉粉。这时，我家菜园里的各种蔬菜长得绿油油的，妈妈割上园里的韭菜、葱，再用胡油炒熟后，拌到凉面、凉粉里。我们吃时，根据各人的口味，再拌上蒜泥、芥沫、陈醋。真是越吃越香，越吃越爱吃。

“过五月端阳”时，除了吃凉面、凉粉，又增加了“莜麦甜醅子”。妈做这些“吃喝”，算得上“拿手好戏”，味道也比别人家的香得多。

在所有的节日里，最让人期盼的是“八月十五中秋节”。社员们辛苦大半年，从种到收，终于盼来了收获季节。庄稼陆续上场，各种瓜果蔬菜成熟待摘。这是每年“吃头最多”的季节。过中秋节，最讲究的是“蒸月饼”。妈妈做的月饼，像脸盆那么大，一个蒸笼里只能放一个。月饼周围镶着红枣，上面点缀着麦摞摞、糜码子、月亮、孙悟空、蛇、牡丹花等饰纹；里面的调料有胡油、苦豆子、玫瑰花、姜黄等。光看形状和颜色，就让人口水不断。

月饼蒸出来时，谁都不能吃，先放到饭盘里，再献到院子里的饭桌上。等月亮婆婆走到庄院上空，首先“吃了月饼”后，才轮到我们吃。这时候，我们一伙娃娃站在房屋台子上，一边监视着狗的行踪，预防它偷吃月饼，一边焦急地等待着月亮婆婆快点上来。

等啊等，皎洁的似如圆盘的月亮终于移到院落上空，月光照耀在月饼上。这时，爸爸用指头掐一些月饼，“泼散”到院里，算是月婆婆首先享受到了月饼，再端着盘子走进屋里。妈知道我们等急了，忙拿切刀，将月饼切成等份，发给我们每人一份。如果当时谁不在家，妈就将谁的一份留存起来，等他回家时吃。咽了好长口水的我，急忙拿着属于自己的一份，狼吞虎咽地吃起来。为了多次享受妈做的美味佳肴，我们不是一次吃完，而是吃一些，特意留下一些等第二天再享受；也就是一点一点吃，一点一点享受，直吃到第三四天，才享受完。

中秋节还有个享受是“打平伙”：生产队杀几只羯羊，放到一个大锅里煮，这叫“全羊肉”；再将煮熟后的肉、杂碎、汤，分成若干等份，分给每家；五爷经常是“打平伙”的总管，由他料理杀羊、洗肠肚、烧头蹄、煮肉、分肉。所以近水楼台先得月，他总是第一个吃到羊肉的人。因为羊肝是最先煮熟的肉，五爷首先从锅里捞出羊肝，再切成片，蘸上盐，有滋有味地吃起来。

每次“打平伙”时，馋嘴的我，总要想办法在分肉之前，就能吃上肉。于是，我跑到煮羊肉的社场上，躲在不被人发现的草垛或土墙后面，一双眼睛直勾勾地盯着五爷几个人吃肉，不停地咽着唾沫。为了让五爷看见我，我故意不时地向着五爷闪出身子。果然，五爷看见我后，冲着我喊：“等娃，过来!过来！”

我急忙跑到五爷面前。五爷瞅着其他人不注意，急忙拿案板上的一片羊肝，塞到我嘴里；再拿几片塞到我手里，悄声说：“快去快去！再不准来，啊？！”

我急忙接过肉片，藏在手心里，跑到社场麦摞后面，大口大口地嚼起来，尽情享受着好不容易得到的“香破头”味道。

妈妈对我“讨吃平伙”很生气，几次警告我：“你再给我丢人害臊，小心敲断你的腿。”

可我并不理睬妈的警告，只要遇上“打平伙”，我瞅妈不注意，就偷着跑向五爷那里“讨要”。因为我知道妈妈“敲断腿”的话，只是随便骂骂，并不真的敲断我的腿。