“所以要严格控制用量。”

“具体的数量我已经说过，这里就不重复了。”

“有些人家里可能对淀粉多少克没概念。”

“特别是不常做饭的人，也不知道到底多少是多少，也没有称重工具。”

“可以试着分次加入淀粉。”

“这样就不会像我这样变成一团浆糊了。”

“否则还得重新开始。”

易观停了一下，似乎还在想事情。

覃孝文赶紧接话说。

“易老板不用着急，慢慢来。”

他对镜头说道：“易老板的意思就是可以少量多次加淀粉。”

“这样做不会影响鱼片口感。”

“但要是淀粉加多了，鱼片就不能均匀裹上蛋液糊，会出问题。”

他又看了看易观确认。

易观点点头。

“没错，就是这样。”

“还有一点，记得我们之前煮过的一锅水。”

“其实这一步我们在这里是不需要的。”

“大家可以注意到水烧得差不多蒸发完了，我也没特别注意这点。”

“因为最后一个步骤是我们在直播时给大家演示的。”

“这里的水是用来煮鱼片的。”

“捞出来就能直接吃，非常方便。”

“所以在自己家做的时候，腌制完鱼片刚好可以把水煮好。”

“时间掌握上比较一致。”

“火太旺了，可以稍等一会再下锅。”

易观顿了一下继续道。

“大致就是这些了。”

“如果还有不懂的地方可以在视频下面留言。”

“大家互相学习，我不一定能回复每一个人，因为每天的事情真的很多。”

覃孝文立刻接话。

“易老板辛苦了。”

“希望大家能体谅一下。”

“每天准备这么多好吃的不容易。”

“如果一一回复大家的视频留言，身体恐怕吃不消。”

“毕竟我们的视频会在好几个网站同步上传。”

“易老板不可能照顾到每一位观众。”

说着，他转向易观问道。

“那今天的录制就这样结束了吗？”

易观点头表示同意。

“嗯，剩下的内容就是摆摊现场教大家做了。”

覃孝文示意摄影师们关机。

看到摄像机关闭后，他看了看表。

才十二点左右，嘴角露出一丝笑容。

“还有很多时间可以吃饭呢！”

但他毕竟四十多岁了，也不好多说什么。

更何况易老板一会儿还要摆摊。

要是这时候直接要东西吃就不太合适了。

于是他装模作样看了一眼手表说。

“易老板，现在还早，您说过三点去摆摊。”

“要不然我们先去外面吃个饭怎么样？”

“估计摄影师也饿了。”

“吃饭的钱节目组负责。”覃孝文这话明显是说给易老板听的。

易观本身就是厨师，而且还是世界顶级的那一种。

他会愿意出去吃饭？

别人做的能有他自己做的好吃？

摄影师也不是傻子，一听覃孝文这话，瞬间明白了覃导的意思。

于是赶紧装出一副饿了的样子，抱怨道：

“哎，还真有点饿了，一早上忙得连饭都没时间吃。覃导难得今天请客，我们平时在工作室都是盒饭解决的。易老板，一起去吃个午饭吧？”

“没错，易老板，反正还有3个小时才开始工作，一起出去吃顿好的怎么样？”