福伯夹了一块黄椒覆盖的鱼肉，哇，满口异香，似乎把红椒燃起的火焰给熄灭了、安抚了、包裹了，像是驯服了一个狂野而性}感的女人！

那种滋味真的难以形容！

真好吃啊！

傅锦玉对“两口朝阳一口金”更感兴趣，“大叔，什么叫‘两口朝阳一口金’？”

傅光明说：“很简单，初升的朝阳红彤彤的，代表红辣椒。金是黄色的，代表黄辣椒，‘两口朝阳一口金’的意思就是，吃两口红辣椒剁椒鱼头，再吃一口黄辣椒剁椒鱼头，保持这个节奏，吃起来就像一段完美的感情，从火辣开始，回归到悠远的香甜！”

“大叔，你说的我不懂。”

“好吃吗？”

“特别好吃。”

“好吃就行了，不必事事都搞懂！去把两盘鱼端到裁判桌上吧。”

傅锦玉和福伯把两盘剁椒鱼头端到裁判桌上，香味馋得围观的众人不断干咽口水。

邱引的剁椒鱼头也好了！

两条鱼他只用了一条，而且和平时见到的剁椒鱼头不同，他的鱼头不是蒸的，而是煮的，鱼身下面有浓鱼汤的底子。

他把剁椒鱼头端到桌上，示意傅安民可以做评判了。

和上次的刀工比赛一样，主持人现场随机选出了20名观众，让他们给出评判，评判的结果即是最终的结果。

二十双筷子发到手里，个个像饿狼一样，个别没出息的连口水都快要流了下来。

刚要开吃，邱引怕输，临时加戏：“等等，我给大家介绍一下我的这道‘藏海楼秘制剁椒鱼头’。

“每一个湘菜的厨师都会做剁椒鱼头，但是我的不同。剁椒鱼头讲究一腌二蒸三淋油，我邱引做的剁椒鱼头多一道工序——炒，改一道工序——煮！

“变成了一腌二炒三煮四淋油，这样做的好处是剁椒鱼头入味深，味道更均匀、更鲜美。另外，剁椒鱼头是一道非常讲究火候的湘菜，真正负责任的厨师会专心致志，丝毫不敢大意，绝不会像一般的野厨子‘以量取胜’，明明一道菜就可以分胜负，偏偏要做两道！”

后一句话分明是故意打压傅光明，傅锦玉气不过，刚要反击，傅光明拉住她，微微摇头：“没必要跟他废话。”

福伯也说：“靠嘴巴能赢的话，派条狗当厨师天下第一，狗比人能咬更能叫！”

傅锦玉大笑，一肚子的不服气都烟消云散了！

傅安民朗声说道：“请大家品尝，并且做出公正评判。支持藏海楼邱师傅的站在左边，支持至尊私房菜傅明的，站在右边。”

一声令下，20个人从警戒线外冲到评判桌签，按照顺序先品尝邱引的“秘制剁椒鱼头”，吃完之后频频点头：“不错不错，跟一般的剁椒鱼头好像有点区别，火候也好。邱引不愧是藏海楼的行政总厨，有功夫。”

走到傅光明的餐桌前，看着两盘剁椒鱼头，不知道该先吃哪个。

傅锦玉给指点：“注意哦，吃法有讲究，两口朝阳一口金，就是吃两口红剁椒鱼，然后再吃一口黄剁椒鱼，让你们一辈子忘不掉这个味道。”

观众评委们按照傅锦玉的指点，“两口朝阳一口金”，一口吃在嘴里，又辣又香，额头冒汗；第二口吃在嘴里浑身通透；第三口吃在嘴里，他们无不兴奋地瞪大了眼睛，一种从未品尝过的香味不但抚慰了前两口的辣椒之火，最重要是的温润了全身，让人欲罢不能！

太好吃了！

每个人都忍不住多夹几筷子，若非众目睽睽，他们甚至想把两盘剁椒鱼头端到角落里吃个痛快！

很快，傅光明的两盘鱼头被一抢而光，黄辣椒剁椒鱼头盘子里的辣椒也被吃得一点不剩。

最高潮的时候，有人被卡在人群外面，吃不着急得跺脚。

傅锦玉大笑：“大叔，太棒了，这不是剁椒鱼头，这是‘吃不到急得‘跺脚’的鱼头’！”

反观邱引，二十个人品尝之后，还剩下一些鱼肉。

高下立判，不服不行！

最后的评判结果，“20:0”，至尊私房菜完胜！

邱引脸色难堪，他想夺路逃走，四下寻找可以“突围”的路径，猛然发现人群外面一个熟悉的身影气呼呼地转身而去！

天哪，是藏海楼的老板。

邱引的心里咯噔了一下。

完了，恐怕他真得要开除我了！