细心的朋友，你会不会认为我在这里把冰糖葫芦的“糖”字打错了？

不过呢，这个字在我们那里来说还真的没打错。冰糖葫芦是一样吃的东西，它比较流行于北方，而冰“棠”葫芦也是一样吃的东西，只是小范围的流行于我们那个乡镇吧。

这冰“棠”葫芦中的棠，就是棠梨。棠梨，又别称甘棠、杜梨、棠溜子，可以入药，是治愈咳嗽、泄痢的一种重要药材，其味道甘涩酸甜，可以生吃，可以蒸煮，制作方法多样，因为制作方法的不同，它的味道口感也会出现很大变化。

棠梨树是遍布大江南北，但是我在市面上却从来没发现过有卖棠梨的也不知道是不是因为我很少逛超市的缘故，所以在这里介绍的话，我也不知道读者们是否吃过，见到过。

大约在每年的农历月份，就是棠梨最为成熟的季节。但是最为成熟的季节摘的棠梨，却不是口感最好的，味道最爽的。因为月份的棠梨，已经没有多少苦涩味道了，果实也已经粉粒化，吃起来粉粉的，口感并不是多好。唯有七月半左右，才是我们最喜欢摘棠梨吃的季节。

七月半时候的棠梨味道最让人迷恋。爬上水桶粗的树干，在树上斜躺着摘一颗鸡蛋大的棠梨，咬一口很清脆，甜甜的棠梨汁随着舌头的搅动填满整个嘴巴，这时俯瞰远处的山景，嘴上尝着美味的东西，心里极为放松，一个字形容，就是爽！

但你再咬一口棠梨，却发现甜汁已经微微发酸，你不信邪，又咬了几口，竟然发现不知何时，嘴巴里已经满是涩味，舌头似乎都包裹了一层苦涩的涩膏，麻麻的。

生棠梨不可多吃这是我们的常识，不然一时半会吃了太多你甚至会因为苦涩味而短暂的屏盖了味觉，发现吃什么都是苦涩的。