程似锦寻思着等改天有时间，上菜市场看看能否找到啤酒花，他想尝试着自己酿一点啤酒，如果真让程似锦弄出来的话必定会盛行整个贵池城。

盏茶功夫后，程似锦掀开锅盖，顿时一阵浓香扑鼻而来，稍微放入一点盐，最后起锅装盘。

一盘色、香、味俱全的麻辣小龙虾制作完成了，程似锦的嘴角勾起一个满意的弧度，将它端到了大厅。

袁采芝、平生、店小二和账房先生围作一团，大家闻着小龙虾扑鼻的香气，望着小龙虾鲜艳的颜色，几次不自觉的咽了咽口水，但就是没人敢动。

程似锦摇摇头，有些好笑，也不拿筷子，就直接伸手一抓，抓起一只小龙虾来。

吃小龙虾也是有讲究的。

首先是吃钳子，钳子外壳坚硬，需要咬碎外壳，然后再取其里面的肉，最好能够蘸着调味料吃。

然后是吃虾黄，捏住虾尾轻轻一转，虾头和虾尾就分离开来了，虾黄鲜美，用充分吸收了汤汁，是虾最宝贵的地方，一口咬下去松软多汁，想想都流口水。

最后是虾尾，虾尾肉质嫩滑，但需要剥壳，这剥壳也是有方法可循，先将虾尾上端的虾壳稍微剥掉一些露出一小节肉，然后咬住这一小节肉，再用手捏住虾尾末梢轻轻一抽整段虾尾肉就滑出，再一口包住，大口嚼动，怎么一个爽字了得。

看着程似锦吃的很香的样子，店小二忍不住了，管他的，既然程似锦都吃了，那应该就没事了，也学着他用手直接抓着吃。

因为技术不到位，吃虾钳咬壳的时候用力过猛，结果让壳的碎屑与里面的嫩肉混在了一起连呸好几口。

程似锦忍不住道：“笨！”

小二讪讪一笑，虽然没有吃到钳子肉，但是已经初步感受到这小龙虾的美味了。

继续学着程似锦开始吃小龙虾的虾黄，这一步简单，小二没出错，一口下去，整个人忽然不动了。

“怎么样？”

另外三个人一脸紧张兮兮的样子盯着店小二，整个店内的气氛忽然诡异。

“好吃！好吃！”

在一阵静默后店小二忽然爆发。

这一下剩下三个人再也忍不住了，纷纷动手。

很快，小龙虾的美味就将四个人全部征服，他们一方面被辣的大汗淋漓，一方面又忍不住一只又一只的连吃，饶是场间唯一女性的袁采芝也有不顾形象的嫌疑。

眼看眨眼的功夫，一盘小龙虾就被吃掉一半，程似锦露出满意的笑容。

他突然起身跑到厨房拿来一碟醋推到四人面前道：“你们试试蘸着吃。”

吃小龙虾怎么能少了醋！

醋不但能够缓解小龙虾的辣味，而且醋本身也能起到开胃的作用，这种又酸又辣的感觉当真是没有几个人能够抵挡的住的。

果不其然，蘸醋之后，他们吃的更加的猛烈了。

一盘吃完，店小二猛灌一口茶水后，问道：“还有吗？”

程似锦答道：“没有了，这次只是试做，主要看效果，现在看来还不错，我准备接下来就推小龙虾了。”

袁采芝拍手同意，旋即又不免担忧：“可是，程大哥，这小龙虾从来都没有人吃过，我担心他们不敢吃啊！”

程似锦道：“那你们刚才怎么吃了？而且还吃的那么欢？”

袁采芝俏脸一红，低声道：“我们，我们是信任你嘛。”

程似锦忽然神秘一笑，道：“不必担心，山人自有妙计。”